Бисквитено покривче с чийз крем

Здравейте, приятели и честит празник на Съединението!🤗🇧🇬
За почерпка на едни прекрасни млади хора приготвих бисквитено покривче с чийз крем, което много им хареса. 👩‍🍳🍰😋🤩Десертът е лесен за направа и само трябва време да постои в хладилника, за да се споят съставките му. 👌😍🍰🥄
Прекрасен и слънчев ден ви пожелавам и нека имаме повече поводи да се гордеем, че сме българи!🥰🇧🇬🤍💚❤️
Нужни са:
🍰30 обикновени, не дебели бисквити /ползвах „Детство мое“ с масло на „Кармела“//размер 6х5 см./
🍰2 пак. крема сирене /250 гр./ /използвах „Киселово“/
🍰250 гр. маскарпоне
🍰3 с.л. меко масло /пълни//60 гр./
🍰1 и 1/2 каф.ч. пудра захар или на вкус /140 гр.//чашата е с вместимост от 100 мл./
🍰½ ч.л. ванилия
🍰200 мл. прясно мляко за потапяне на бисквитите
🍰2 банана /по-прави/
За украса: 40 гр. млечен шоколад и шепа смлени лешници
Млякото за потапяне на бисквитите леко затоплих.
В купа сложих крема сиренето, маскарпонето, маслото, пудрата захар и ванилията и с миксер ги разбърках за 1-2 минути до напълно гладка смес. Текстурата е доста плътна.
Откъснах голямо парче алуминиево фолио. Всяка бисквита потопих за кратко /докато преброя до 7/в затопленото, но не горещо мляко и разположих върху фолиото. Така подредих три реда с по пет колони. Нанесох равномерно 1/3-та от крема. Подредих втори ред, потопени за кратко бисквити и нанесох малко повече от 1/3-та от крема, като го загладих. По дължината разположих двата банана, като отрязах краищата им, за да ги съединя по-добре. Внимателно повдигнах двете страни и притиснах, за да се образува формата на покривче. Опаковах с фолиото от двете страни и прибрах в хладилника за през нощта или не по-малко от 3-4 часа. За да е по-устойчив при преместването и охлаждането, сложих десерта върху дъска с малко по-голям от неговия размер. Останалият по-малко от 1/3-та крем запазих за намазване на десерта, като го съхраних в кутийката на маскарпонето, за да не цапам излишни съдове.

На сутринта внимателно отстраних фолиото и преместих десерта в плато за сервиране. Измазах го с останалия крем. Шоколада разтопих на водна баня и покапах покривчето. Поръсих го със смлени лешници и отразях първите парченца.
Десертът се сервира студен и непосредствено щом бъде изваден от хладилника. Съхранявам го в хладилник, като покривам добре с фолио за свежо съхранение.
Да ви е сладко! 😋
📌Използвах само светли бисквити, защото не намерих тъмни от този вид, които да не съдържат палмова мазнина. Иначе може да се използват по равно тъмно и бели за по-интересен ефект.
📌За този десерт не са подходящи бисквити „Закуска“.
📌Ако ползвате малко по-дебели обикновени бисквити, оставете ги една идея повече в млякото

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ ,
страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,
в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/
или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,
Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.
Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви! 🥰