Здравейте, приятели! 🤗
Сладки „балеринки“ изпекох за благодарност на едни прекрасни хора. 🥰🍪♨️Познати са и като корекомки и захаринки, но най-важното е, че се приготвят лесно и са много, много вкусни.😋💯🤩
Пожелавам ви ползотворен и щастлив ден! 🥰🌞🌻
За около 30 бр. са нужни:
🍪100 гр. крема сирене
🍪100 гр. масло/меко/
🍪1 ч.ч. брашно /150 гр.//чашата е с вместимост от 250 мл./
🍪1 ч.л. ванилия
🍪Фина кристална захар за овалване /около ½ ч.ч./
В купа сложих мекото масло, крема сиренето и ванилията и с миксер ги разбърках за около минута. Брашното пресях и добавих постепенно към сместа, като вече разбърквах с шпатула. В самата купа замесих меко, нелепнещо тесто. Ако лепне много, може да се добави още съвсем малко брашно. Тестото увих във фолио за свежо съхранение, притиснах във формата на диск и прибрах в хладилника за 1 час.
След това време голямата тава на фурната покрих с хартия за печене. Фурната загрях на 170 градуса. В малка чиния сложих половин чаша захар. Тестото разточих върху съвсем леко набрашнен плот на тънка платка с дебелина не повече от 2 мм. Важно е да не е дебела, защото сладките няма да се изпекат добре отвътре. С чаша с диаметър 6 см. изрязах кръгове. Всеки от тях овалях от двете страни в захарта, като леко притиснах, за да полепне добре по тях. Прегънах на две и след това на още две, притиснах ъгълчето и подредих в тавата. По време на печене сладките се надигат само нагоре, така че може да ги подредите близко една до друга.
Сложих ги да се пекат в напълно загрятата фурна за около 15-20 минути или до апетитен загар. Наблюдавайте ги, за да не прегорят. Важно е да не са съвсем бледо розови, защото няма да са изпечени отвътре.
Хапват се охладени.
Да ви е сладко!😋
📌Често правя двойна и тройна доза, в зависимост колко хора ще ги хапват.
Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ ,
страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,
в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/
или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,
Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.
Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰
В кухнята с Бени 
Привет Бени,
Правех същите сладки, двойна доза, навремето разфасовката на крема сиренето и маслото бяха 250гр. Но аз имах, къдрава форма. Ставаха същите като Корекомските, моите щерки винаги ме включваха в групата на майките, които ще правят сладки, соленки и погачи. Тогава се ядосвах, защото до късни нощи месех и печах. Но сега това ми липсва, те са на 500км. И само лятото за внуците правя забравени рецепти.
Благодаря, че ме върнахте във едни прекрасни за мен времена, когато не съм осъзнавала колко са щастливи!!!
Бъдете здрави и благословени!
ХаресвамХаресвам
Скъпа Добринка, от сърце Ви благодаря за споделените мили спомени!!! ❤ Радвам се, че съм Ви припомнила тази рецепта и хубавите усещания покрай нея. Пожелавам здраве на Вас и близките Ви и много щастливи моменти! ❤
ХаресвамХаресвам