Ветрило от тиквички

Здравейте, приятели! 🤗
Обещавам след тази рецепта да спра с тиквичките 😃, защото вече имам 26 публикувани такива, но все искам да приготвя нещо ново и различно. 🤩🥒👩‍🍳Рецептата за ветрило от тиквички си харесах от прекрасната Таня Славова и й благодаря! 🥰Много лека и свежа храна се получи и определено ще я приготвям отново. Не претендира с уникален вкус, но е чудесна храна за топлите дни.😋💯😍
Приятен неделен следобед Ви пожелавам и много усмивки!🥰🍹🌻
Не мога да ви обещая, че няма да се изцапате, но е важно, че крайният резултат си заслужава.
Нужни са:
🥒4 средно големи тиквички /общо 1200 гр. всяка по около 300 гр.
🥒Олио
🥒170 гр. сирене
🥒2 малки яйца
🥒Млян бял пипер /или черен
🥒2 средно големи домата /обелени
🥒160 гр. кашкавал
🥒Копър и магданоз по избор
Тиквичките измих, подсуших и отрязах дръжката и долния им край. Внимателно с остър нож направих прорези, които да започват максимално от горната част, като се старах да са възможно по-тънки, но и да запазят целостта си. Разположих ги в тава, покрита с хартия за печене и леко намазана с олио и ги разтворих, доколкото можах, след което ги посолих и покапах с още малко олио. Сложих ги да се пекат в загрята на 190 градуса фурна за около 15-20 минути, или докато омекнаха добре. Извадих ги от фурната и оставих да се охладят в тавата, като през това време приготвих плънката.

В купичка с помощта на вилица намачках сиренето и добавих яйцата, голяма щипка млян бял пипер и малко ситно нарязан копър. Важно е сиренето да и хубаво и твърдо, за да не стане течна сместа. Доматите обелих от ципата и нарязах на тънки филийки. Във всеки прорез на тиквичките сложих половин резен домат, а след това и по малко от плънката. Тук има цапащ момент, но дори да не са перфектни като визия, това няма да е видимо на финала. Сложих напълнените тиквички в горещата фурна за още 20 минути, или докато видимо започнаха да се запичат. След това ги извадих и поръсих с настъргания на едро кашкавал. Допекох ги до апетитен загар.
Сервирах ги топли, но не горещи, поръсени със ситно нарязан магданоз. Това, че в тавата има изтекла и изпечена плънка не пречи на красивото сервиране. Просто я отстранете и си я хапнете ей така, от тавата 😀
Добър апетит!😋
📌Моите тиквички бяха средни като размер и дебелина, но мисля, че с по-малки ще се получи още по-добре.

Тук може да разгледате всички мои рецепти с тиквички: https://bit.ly/3HPYGdH

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ ,
страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,
в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/
или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,
Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.
Снимките в блога са обект на авторско право! Ако приготвите и споделите някоя от рецептите ми, моля да посочите активен линк към публикацията в блога ми. Благодаря Ви!🥰