Здравейте, приятели! 🤗
Сигурно вече ви е омръзнало от моите спаначени ястия, но винаги се стремя да готвя сезонно и именно сега спанакът е най-свеж и чудесен.😃🌿🥘 Именно той е и главният герой в днешната гозба за обяд, която макар де не очарова с визия, се получи много вкусна и сочна.😋🌿🥘🍴👩🍳 Придружаваше я студен таратор, който излезе от кадър и с който се съчетава перфектно. 😋🥣
Пожелавам ви приятен следобед и много поводи за усмивки! 🥰🌞🐞
За 3 нормални или 2 големи порции са нужни:
🌿500 гр. свеж спанак /почистен, измит и нарязан на дребно/
🌿3 средно големи яйца
🌿150 мл. течна млечна сметана за готвене /ползвах на „Олимпус“/
🌿150 гр. сирене /натрошено на дребно/
🌿1 малка глава лук /нарязана на дребно/
🌿100 гр. кашкавал /настърган/
🌿50 гр. масло
🌿1 с.л. олио
🌿Сол на вкус /използвам фино смляна морска/
🌿Магданоз за поръсване
В тиган загрях олиото и по-голямата част от маслото. Добавих лука, посолих и готвих, докато стана златист. Прибавих спанака и готвих, докато омекна, което отне около 10 минути. В тигана може да остане течност, но това да не ви притеснява. В купа разбърках яйцата, сметаната и добавих сиренето. Ако то е обезсолено, трябва да се добави малко сол. Фурната загрях на 180 градуса. Три индивидуални съда за печене намазах с масло. На дъното сложих от спанака, след което от сместа, отново спанак и завърших със смес. На няколко места сложих парченца масло и пекох около 20 минути, или до видима готовност. Тогава поръсих с настъргания кашкавал и допекох до златиста коричка. Сервирах топли, поръсени със ситно нарязан магданоз.
Добър апетит! 😋
Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ ,
страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,
в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/
или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,
Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.🥰
В кухнята с Бени 