Десерти · Сладкиши

Млечна баница с домашна юфка

Млечна баница с домашна юфка от https://inthebeniskitchen.com/

Здравейте, приятели! 🤗
Един от най-любимите ми десерти е млечната баница. Обичам я още от дете и всеки път, когато мама я приготвяше, у дома беше празник.😋🥧🥄😍
Днес я направих с домашна юфка и се получи сочна, вкусна и просто разкошна. 😋🤩💯
Пожелавам ви приятен следобед и добро настроение!🥰🌞☕️
Днес приготвих половин доза, в малка тавичка с размер 20х20х5 см. Получиха се 4 порции.
Нужни са:
🥄1/2 пакет домашна юфка /100 гр. //ползвах на „Канап“/
🥄3 средно големи яйца
🥄450 мл. прясно мляко
🥄70 гр. масло
🥄1/2 ч.ч. захар /100 гр.//чашата, с която меря е с вместимост от 250 мл./
🥄2 малки пак. ванилия
Фурната загрях на 170 гр. В тавичката сложих юфката, полях с разтопеното масло, разбърках и сложих да се запече за 8-10 минути, или до апетитен загар. През това време в купа с помощта на кухненска бъркалка разбърках добре яйцата, ванилиите и захарта. Добавих студеното прясно мляко, разбърках и така сместа бе готова. Изсипах я във вече запечената, гореща юфка, разбърках добре и върнах във фурната, да се изпече за около 30 минути, или видима готовност и суха клечка, прободена в центъра на десерта.

Оставих да се охлади, поръсих с пудра захар и сервирах, като декорирах с малко ванилов крем-сос.
📌100 мл. прясно мляко сложих в малка касерола, за да заври, а през това време в купичка смесих 50 мл. студено прясно мляко, 1 жълтък, 1 ч.л. натурално царевично нишесте и 1 пак. ванилия. Към заврялото мляко добавих 1 равна с.л. захар или на вкус и на тънка струйка прибавих млечно-яйчената смес. Разбърквах енергично с кухненска бъркалка, докато се сгъсти. Охладих леко и ползвах за декорация.
Разбира се и без този сос, десертът е чудесен.
Да ви е сладко!😋
📌Ако ще сервирате на повече хора, направете двойна доза в тавичка с размер 28х22см.
📌Искам да похваля домашната юфка на „Канап“. Опитвала съм и домашно точена от човек и различни други, но тази е най-вкусната юфка, която някога съм опитвала. Вкъщи я обожаваме и я препоръчвам горещо!

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ ,
страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,
в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/
или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,
Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.🥰

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

В момента коментирате, използвайки вашия профил WordPress.com. Излизане /  Промяна )

Twitter picture

В момента коментирате, използвайки вашия профил Twitter. Излизане /  Промяна )

Facebook photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Facebook. Излизане /  Промяна )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.