Десерти · Сладолед

Сметанов сладолед с ягодов акцент

Домашен сладолед с ягоди от https://inthebeniskitchen.com/

Здравейте, приятели! 🤗
У дома открихме сезона на любимия летен десерт, като направих най-лесния и същевременно вкусен сладолед, допълнен с ягодов акцент. 🍨🥄🍓😋🌞😍 Получих хубави градински ягоди и понеже са доста нетрайни, освен в сладоледа, ги вложих и в две бурканчета чудно, ароматно сладко.👌🍓🥄😊
Сладоледът е много вкусен и се приготвя за 5 минути. Според мен дори най-скъпите сладоледи в магазина не могат да се сравняват като вкусови качества, да не говорим за състава.🍨
Пожелавам ви приятен и прохладен следобед и ви изпращам поздрави!🥰🍨
Нужни са:
🍨400 мл. течна млечна сметана с 35% масленост /ползвах на „Олимпус“; прилагам снимка в края/
🍨140 мл. сладко, гъсто кондензирано мляко /тип „Сгущенка“; прилагам снимка в края/
🍨2 пак. ванилия /малки пакетчета, от едновремешните/
🍨80 гр. ягоди
Ягодите пасирах с пасатор до гладка смес. Ако не разполагате с такъв, ги намачкайте добре с вилица.
В напълно суха купа сложих много добре охладената сметана и с миксер я разбих до гъст крем, в който да остават бразди от бъркалките. /Сметаната не трябва да се разбива дълго, след като е готова, защото има риск да се пресече./ Към нея добавих кондензираното мляко и разбърках с миксера за около 30 секунди или до смесването им.
В кутия с размер 19х12х8 см. сложих пласт от сметановата смес. Отгоре сложих от ягодовото пюре, като не целя да е плътен слой, а по-скоро като напръскано на доста места. Отгоре сложих сметанова смес, отново ягодово пюре, сметанова смес, ягодово пюре и завърших с останалата сметанова смес. С два леки удара в плота „наместих“ сладоледа, сложих капака и прибрах в хладилната камера за през нощта, или не по-малко от 5-6 часа.
Преди да го сервирам, извадих сладоледа да се отпусне за 10-ина минути.
Да ви е сладко!😋
📌Много е важно кондензираното мляко да е гъсто и сладко, както и да е с млечни, а не растителни мазнини. Съветвам да прочетете етикета, защото често опаковките много си приличат. Сметаната може да бъде и с 30% масленост, но не по-малко.
📌От тези продукти може да сервирате 3 порции сладолед от по три топки.
📌Може да удвоите продуктите и да направите по-голямо количество.
📌Направих по-малко, защото ще го хапвам предимно аз. Веско иска за него да направя сладолед без захар, като мисля да заменя сладкото кондензирано мляко с течен мед.

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ ,
страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,
в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/
или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,
Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.🥰

2 коментара към “Сметанов сладолед с ягодов акцент

  1. Оооо любим базов сладолед. От него правя с вкус на кафе и с шоколадово кондензирано мляко за шоколадов сладолед ❤️❤️❤️. Да ти е сладко, Бени

    Харесвам

    1. Радвам се, че и на Вас този сладолед е любим и благодаря, Месалина! ❤ Наистина търпи много вариации и заслужава да бъде опитан. 🙂 Прекрасна нова седмица Ви пожелавам! ❤

      Харесвам

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

В момента коментирате, използвайки вашия профил WordPress.com. Излизане /  Промяна )

Twitter picture

В момента коментирате, използвайки вашия профил Twitter. Излизане /  Промяна )

Facebook photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Facebook. Излизане /  Промяна )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.