Основни · Супи

Супа от тиквички

Супа от тиквички от https://inthebeniskitchen.com/

Здравейте, приятели! 🤗
Приготвих тази много лека и вкусна супа с тиквички и се колебах дали да я споделя, защото е съвсем обикновена. Но все пак реших да го направя, защото е хубаво да има и такива рецепти.😋🥒🥣👩‍🍳😍
Денят обещава да е прекрасен и Ви пожелавам много добро настроение и усмивки!🥰🌞🌷🐞
Нужни са:
🥣3 бр. средно големи тиквички /1 кг./нарязани на малки кубчета, без да ги беля
🥣1 голям морков /100 гр./настърган на едро
🥣1 връзка пресен лук /5 стръка/нарязани на дребно
🥣1 с.л. доматено пюре
🥣100 гр. ориз/½ ч.ч./
🥣Олио масло
🥣Сол /фино смляна морска/
🥣½ ч.л. червен пипер
За застройката: 2 жълтъка, 1 равна с.л. брашно и 250 гр. кисело мляко
🥣1/3 връзка копър
В голяма тенджера загрях 4 с.л. олио и 1 с.л. масло и сложих нарязания на дребно лук и настъргания морков, като ги посолих. Разбърках и готвих, докато омекнаха и морковът си пусна красивия цвят. Когато това се случи добавих доматеното пюре, разбърках и прибавих нарязаните на малки кубчета тиквички. Посолих, разбърках и след 1 минута поръсих с червения пипер и добавих измития и отцеден ориз. Разбърках финално и полях с 3 литра вряща вода. Варих супата на 4 от 6 степени на моята печка, при леко открехнат капак. Когато ориза се свари, добавих застройката. Приготвих я, като в купа разбърках добре двата жълтъка с лъжицата брашно и прибавих киселото мляко. Разбърках много добре до гладка смес. В нея сложих малко от горещата супа, за да се уеднакви температурата, след което я изсипах в тенджерата. Изчаках супата да заври отново и след 2-3 минути я отстраних от котлона. Добавих нарязания на дребно копър и още малко масло. Сервирах я леко изстинала с усмивка.
Добър апетит!😋
📌Както знаете готвя по-големи количества. Ако вие готвите за двама, може да намалите продуктите и наполовина.

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ ,
страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,
в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/
или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,
Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.🥰

2 коментара към “Супа от тиквички

    1. Мария, много се радвам, че тази семпла, но вкусна пролетна супа се е харесала и на Вас и благодаря за споделеното идверието! 🙂 Щастлива нова седмица Ви пожелавам! ❤

      Харесвам

Оставяне на отзив за В кухнята с Бени Отказ

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

В момента коментирате, използвайки вашия профил WordPress.com. Излизане /  Промяна )

Twitter picture

В момента коментирате, използвайки вашия профил Twitter. Излизане /  Промяна )

Facebook photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Facebook. Излизане /  Промяна )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.