Здравейте, приятели! 🤗
Навън е чудна пролет! 🥰🌳🌞Толкова красиво са разцъфтели дърветата, а уханието им е опияняващо. Ароматът е точно този, който познавам от дете, когато тичах навън с чорапи до коленете и без никакви грижи… 😍🌷🐝🌳🌞
Топлото време ме вдъхнови да приготвя десерт за Веско, който както знаете, не консумира захар. Помоли ме момчето за нещо сладичко и тъй като имах много хубави ягоди направих този свеж крем, който се получи много вкусен и май в сезона на червените плодове, често ще хапваме.😋🍓🍨🥄
Слънчеви почивни дни ви пожелавам и пролетно настроение!🥰🌞🌳
Нужни са:
🍓350 гр. ягоди /моите бяха гръцки, добре узрели и сладки/
🍓200 гр. натурално крема сирене /ползвам „Олимпус“ в кутия/
🍓380 гр. заквасена сметана /ползвах 1 кофичка „Данон“/
🍓100 мл. кленов сироп /може да се замести с течен мед или пудра захар на вкус, ако не я избягвате/
🍓2-3 бр. бишкоти
🍓Листенца мента за украса
В купа сложих крема сиренето, заквасената сметана и кленовия сироп и за около ги разбърках с миксер.
От количеството ягоди, отделих 5-6, а другите почистени и измити нарязах на едри парченца и сложих в чашата на пасатора. С пасатор ги превърнах на пюре, което добавих в купата с крема. Разбърках, но вече без миксер, а с шпатула и прибрах за около 20 минути в хладилника, за да се стегне леко сместа. От отделените ягоди отделих 2-3 за декорация, а другите нарязан на малки парченца. Бишкотите натроших на едро в купичка.
В три малки чаши сложих от крема, като на два пъти добавих и по няколко парченца ягоди. Тези кремове бяха за Веско, който не иска да консумира никаква захар, каквото се съдържа в бишкотите. В други две чаши сложих крем, натрошени бишкоти, парченца ягоди, крем, бишкоти и завърших с крем. Прибрах петте чаши в хладилника за около 30 минути, след което аранжирах с половинки ягоди и листенца мента. Колкото повече постоят на студено, повече се стягат.
Да ви е сладко! 😋
📌Ако не разполагате с пасатор, намачкайте добре парченцата ягоди с вилица.
📌Бишкотите поемат от течността на крема и правят перфектен баланс, но и без тях ще е много вкусно.
Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ ,
страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,
в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/
или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,
Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.🥰
В кухнята с Бени 