Месни ястия · Основни

Пилешко с босилеково песто и моцарела

Вкусно пилешко с песто и моцарела от https://inthebeniskitchen.com/

Прекрасни приятели, от сърце ви благодаря за хубавите пожелания и мили думи за празника!!! 🥰💖🌷
Днес реших да отделя по-малко време около печката и приготвих най-любимото ми ястие с пилешко. Приготвя се лесно и бързо и е безкрайно вкусно и сочно. 😋👩‍🍳🥘🥂🍴😍
Щастлив празник и прекрасна вечер ви пожелавам!🥰🍸🎉
За 3 малки порции са нужни:
🥘3 сравнително големи обезкостени пилешки бутчета/пържоли / без кожа /около 600 грама/
🥘120 гр. настъргана твърда моцарела
🥘3 с.л. босилеково песто
🥘250 гр. чери домати /купих био доматчета, които ме изненадаха с чудесен аромат и сладост/
🥘4 с.л. олио,
🥘2 с.л. масло
🥘Сол на вкус /фино смляна морска/
🥘Смлян черен пипер
🥘Босилек за украса
Всяко от парчетата пилешко посолих от двете страни и поръсих с малко черен пипер. В тиган загрях олиото и пържих пилешкото за около 5-7 минути на страна, или до златист загар. Котлона бе на 4 от 6 степени на моята печка. През това време загрях фурната на 180 градуса. Готовите парчета пилешко разположих в тава с размер 32х25 см., намазах с по 1 с.л. босилеково песто и поръсих с моцарелата . Около тях разположих разрязаните на половинки чери домати. В още топлия тиган сложих 2 с.л. масло и от остатъчната топлина то се разтопи и се смеси с останали сокове от месото. Общо соса в тигана бе 12 с.л. С него полях доматчетата и пилешкото. Тигана „изплакнах“ с 50 мл. гореща вода и изсипах в тавата. Сложих ястието да се пече за около 25-30 минути или до разтопяване и златист загар на моцарелата.

Сервирах ястието топло с листенца босилек.
Добър апетит! 😋
📌Ястието може да се приготви и с пилешко филе тип пеперуда, но трябва да се разреже на 3 по-тънки парчета. Аз ползвах качествено пилешко, което допринесе за крайния резултат.
📌Ако ще храните повече от двама души, увеличете продуктите.

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ ,
страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,
в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/
или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,
Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали. 🥰

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

В момента коментирате, използвайки вашия профил WordPress.com. Излизане /  Промяна )

Twitter picture

В момента коментирате, използвайки вашия профил Twitter. Излизане /  Промяна )

Facebook photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Facebook. Излизане /  Промяна )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.