Десерти · Сладкиши

Руло със сладко от боровинки

Вкусно руло със сладко от https://inthebeniskitchen.com/

Здравейте, приятели! 🤗
Свежо и вкусно руло ще си хапнем днес, в което използвах сладкото от горски боровинки, което бях приготвила през лятото.😋🍥🥄😍 Много обичам рулото като десерт и мисля, че винаги е добра идея за поднасяне както в ежедневието, така и за специални случаи.😋🤩🍰🥄
Нека денят ви бъде изпълнен със слънчево настроение, хубави мисли и безброй усмивки!🥰🌞🌷
За блата са нужни:
🍥3 яйца
🍥3 с.л. захар /пълни/ 50 гр.
🍥3 с.л. топла вода
🍥2 с.л. какао /натурално//използвам „ION“/ 10 гр.
🍥4 с.л. брашно / 50 гр. /не повече!/
🍥2 ч.л. бакпулвер /равни/ 5 гр.
🍥1 ч.л. ванилия
🍥Малка щипка сол
За крема са нужни:
🍥250 гр. маскарпоне
🍥200 гр. заквасена сметана /ползвам „Данон“/
🍥5 с.л. пудра захар /60 гр.
🍥Сладко от боровинки /моето е домашно, което си правя сама през лятото/
Разделих белтъците от жълтъците. Първо разбих белтъците с щипката сол на пухкав сняг. В друг съд разбих жълтъците със захарта и ванилията. Когато сместа побеля, добавих топлата вода и какаото. Към тази смес добавих разбитите белтъци и за кратко разбърках с миксер. Фурната загрях на 170 градуса. Брашното пресях с бакпулвера и постепенно го добавих към сместа, като вече разбърквах с шпатула, стараейки се да запазя въздушността и. Тавата на фурната, която е с размер 43х33 см. покрих с хартия за печене. Намазах я с масло и изсипах сместа. Разпределих я равномерно на тънък пласт и сложих да се пече в загрята на 170 гр. фурна за около 8 минути или до суха клечка. Блатът се изпича много бързо и е добре да остане по-мек, а не препечен. Оставих го за 2-3 минути леко да изстине и навих на стегнато руло, използвайки и хартията. Навих го по късата страна, като така се получи с повече завивания /дано се разбира какво искам да кажа/. След това го увих и в кърпа, и така оставих да се охлади напълно.
През това време приготвих крема, като в купа сложих сметаната, маскарпонето и пудрата захар, и с миксер ги разбърках за кратко, колкото да се смесят.
След около 20 минути развих внимателно рулото и го намазах равномерно с по-голямата част от крема. Разпределих няколко лъжички от сладкото, без да прекалявам. Навих го и внимателно прехвърлих в чинията за сервиране. Намазах отгоре и отстрани с останалия крем и го прибрах в хладилника за през нощта. Добре еда бъде покрито с фолио за свежо съхранине, за да не изсъхне кремът отгоре. Ако не разполагате с толкова време, имайте предвид, че му трябват поне 5 часа, за да омекне блатът.
На сутринта декорирах с малко сладко и листенца мента. Отрязах първите парченца и се насладихме на свеж и вкусен десерт.
Да ви е сладко!😋📌

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ ,
страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,
в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/
или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,
Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали. 🥰

2 коментара към “Руло със сладко от боровинки

  1. Това беше най хубавото руло което съм опитвала. За първи път приготвям руло. Благодаря за чудесната рецепта!

    Харесвам

Оставяне на отзив за Диана Отказ

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

В момента коментирате, използвайки вашия профил WordPress.com. Излизане /  Промяна )

Twitter picture

В момента коментирате, използвайки вашия профил Twitter. Излизане /  Промяна )

Facebook photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Facebook. Излизане /  Промяна )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.