Десерти · Сладкиши

Тарт с мармалад

Сладкиш тарт с мармалад от https://inthebeniskitchen.com/

Здравейте, приятели! 🤗
Така красива зима е навън. Сняг вали и всичко е приказно бяло.😍❄️☃️ Намислила съм утре рано заедно с големия ми син да направим кратък преход в планината и нямам търпение да дойде моментът за тръгване.🤩☃️ 🎒🗻
По-рано днес приготвих много вкусен сладкиш с мармалад по рецепта на Тюркян Севен, за която й благодаря. Топи се в устата и наистина е чудесен. 😍😋🥧💖Именно от него ще си вземем за пътя утре, заедно със сандвичи и топъл чай. 🎒☺️
Нека бъде топла, уютна и приятна вечерта ви, приятели!🥰🍷
Нужни са:
🥧125 гр. масло /на стайна температура/
🥧100 мл. олио
🥧10 с.л. захар /160 гр./
🥧1 ч.л. ванилия
🥧1 яйце /64 гр./
🥧320 гр. брашно /ползвам бяло бутиково на „Бабината питка“//2 ч.ч. и малко; чашата е с вместимост от 250 мл./
🥧2 ч.л. бакпулвер /6 гр./
🥧300 гр. шипков мармалад /ползвам на „Harmonica“/ https://harmonica.bg/products/shipkov-marmalad/
Маслото, захарта и ванилията разбърках с помощта на миксер, докато доби кремообразна текстура. При постоянно разбъркване, добавих олиото, а след това и яйцето. Разбърках и вече без миксер започнах да добавям пресятото с бакпулвера брашно. Първо разбърквах с шпатула, а когато се сгъсти, оформих и замесих меко тесто. Не трябва да се меси дълго.1/3 от тестото увих във фолио за свежо съхранение и прибрах в хладилната камера/фризера/. Останалото тесто също увих във фолио и прибрах в хладилника. 1 час отне тестото в камерата да се стегне до степен, че да може да се настъргва. Тава с размери 32х25 см. покрих с хартия за печене. Върху дъното на тавата с ръце разпределих равномерно тестото от хладилника . Отгоре нанесох мармалада и настъргах на едро ренде тестото от хладилната камера. Честно казано не ми допадна начина по който изглеждаше настърганото, така че друг път бих опитала да го превърна в трохи, които да разпределя върху мармалада.

Сложих сладкиша да се пече в загрята на 170 градуса фурна за около 30 минути или до видима готовност и суха клечка, прободена в центъра му. През последните 10 минути покрих печивото с алуминиево фолио, защото отгоре се запече добре, но още не бе напълно готово. Височината на сладкиша е около 2 см.
Готовия сладкиш оставих да се охлади напълно, след което го нарязах на парчета и поръсих с пудра захар.
Да ви е сладко!😋

Източник: https://www.facebook.com/shtipkaserotonin/posts/644895293604236

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ ,
страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,
в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/
или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,
Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали 🥰

Ако желаете, може да ме подкрепите тук: https://www.patreon.com/user?u=32420605 🥰

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

В момента коментирате, използвайки вашия профил WordPress.com. Излизане /  Промяна )

Twitter picture

В момента коментирате, използвайки вашия профил Twitter. Излизане /  Промяна )

Facebook photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Facebook. Излизане /  Промяна )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.