Вкусна гозба с праз и гъби

Здравейте, приятели! 🤗
За обяд приготвих семпла, но много вкусна гозба с праз и гъбки. За радост всички зеленчуци бяха домашни и вкусът се получи чудесен. Хапнахме си славно и продължаваме със задачите за деня. 👩‍🍳🥘🍴🤩
Пожелавам ви ползотворен и приятен петъчен следобед! 🥰🍁
Нужни са:
🥘5 средно дебели стръка праз лук /400 гр./
🥘500 гр. гъби /печурки/
🥘1 голям морков /120 гр./
🥘1 голям домат /300 гр./
🥘100 гр. ориз /1/2 ч.ч./
🥘1 и ½ ч.л. сух джоджен
🥘1 ч.л. червен пипер
🥘Щипка млян бял пипер /или черен/
🥘Сол на вкус /фино смляна морска/
🥘Олио и масло
🥘½ връзка магданоз
Гъбите почистих, измих и нарязах на едро. Праза също почистих от външните листа, измих и нарязах на колелца с широчина от 1 см. Може да го нарежете и на по-ситно, ако желаете. Морковът обелих и нарязах на малки парченца. Доматът обелих и нарязах на дребно. Оризът измих в ситен гевгир и оставих да се отцеди. В голяма тенджера на най-висока степен на котлона /6 степен/ загрях 3 с.л. олио и 1 с.л. масло. Добавих гъбите и морковите, посолих и готвих, докато цялата течност се изпари и останаха на мазнина. След като това се случи, поръсих с джоджена и след около минута добавих праза. Готвих още 5-7 минути и когато омекна, добавих ориза, а след още 1-2 минути и червения и черния пипер, и нарязания домат. Разбърках, посолих още малко и залях със 800 мл. гореща вода. Намалих степента на котлона на 3 от 6 степени на моята печка и готвих под капак около 25 минути, или до готовност на ориза. Целях да остане малко сос в ястието. Готовото ястие поръсих със ситно нарязания магданоз и разбърках. Сервирах топло.
Добър апетит! 😋

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ ,
страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,
в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/
или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,
Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали. 🥰