Здравейте, приятели! 🙋♀️
Неделния ден ще изкараме навън, защото времето е повече от прекрасно. 🤩🌞🏞 Освен разни други хапвания, набързо приготвих и вкусна салата „Капрезе“, която ще вземем в кутия. Чери доматчетата са много ароматни и вкусни, и са отгледани в малка домашна градинка.🍅🥗😋
🍅Мисля, че не съм споделяла с вас, но е много важно доматите /всички видове/ да не се съхраняват в хладилник. Този факт знам от много години и винаги го спазвам. Ниската температура /под 12 градуса/ променя структурата на доматите, от което и техния вкус и аромат. 🍅 Поради многото запитвания, откъде поръчвам зеленчуците, ще споделя. От доста време купувам с доставка от една баба, която отглежда зеленчуци, но понеже има в повече, ги продава и дъщеря й ги доставя до адрес всяка събота. Към средата на седмицата пуска съобщение в групата „Майката земя“ и така виждаме какво е налично. Прилагам линк и се надявам да съм полезна. Картофите им са уникални, а за доматите да не говорим. Жалко, че вече идва края на сезона им / на доматите/, но сигурно други неща ще имат. Скоро очакваме ябълки.
Щом видя съобщението за седмицата, поръчвам на лично съобщение до Мария тук 
https://www.facebook.com/groups/366368194197159/user/1649115246/?hc_location=ufi
Щастлива неделя ви пожелавам и много добро настроение!🥰🌞
Нужни са:
🍅300 гр. чери домати
🍅125 гр. отцедени мини моцарели
🍅60 мл. зехтин Екстра върджин
🍅1 с.л. балсамов оцет /ползвах тъмен, но може и светъл/
🍅Голяма щипка млян черен пипер
🍅Голяма щипка сух риган
🍅Сол или на вкус /голяма щипка/
🍅Свежи листа босилек
Доматите измих, нарязах на половинки и ги сложих в купа. Мини моцарелите отцедих и също добавих в купата. В малко бурканче сложих зехтина, черния пипер, солта, ригана и балсамовия оцет, завих добре капачката и миксирах до получаване на дресинг. Полях доматите и моцарелата, разбърках добре и украсих с листенца босилек.
Сервирах веднага.
Добър апетит! 😋
📌Разбира се количеството на продуктите могат да варират по ваш вкус и брой хора, които ще хапват от салатата.
Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ ,
страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,
в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/
или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,
Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали. 🥰
В кухнята с Бени 