Здравейте, приятели! 🤗
Днес изпекох една голяма и хубава тиква цигулка и с част от нея приготвих любимия ни крем с грис, по рецепта на Добри Димитров! 😋🎃🍨🥄😍Ако обичате тиква, със сигурност ще ви хареса много.👌🎃🥄🍨
Пожелавам ви ползотворен и прекрасен петък! 🥰🌻
Чашата, с която меря е с вместимост от 250 мл.
Нужни са:
За 7 чашки са нужни:
🎃700 мл. прясно мляко
🎃90 гр. пшеничен грис /½ ч.ч./
🎃130 гр. захар /малко повече от 1/2 ч.ч./ или на вкус според сладостта на тиквата
🎃2 ч.ч. пюрирана тиква /400 гр./
🎃1 ч.л. ванилия
🎃2 ч.л. масло
🎃Малка щипка сол
🎃Орехов крокан за декорация
Когато пека тиква я режа на малки парченца, на които махам корите, слагам в голяма тава, добавям маслото и поливам с вода, колкото да покрие леко дъното. Пека до пълно омекване на тиквата и изпаряване на течността. Може да се изпече и поръсена със захар, но големият ми син държи да е без.
И така 2 ч.ч. от вече изпечената тиква пюрирах с помощта на пасатор.
В тенджера загрях млякото с щипката сол и когато завря, намалих степента на котлона на 4 от 6 на моята печка. Добавих гриса, разбърквах и варих до сгъстяване, което отне около 1 минута. Сместа е малко по-гъста и от стандартното мляко с грис, което приготвям. След това добавих захарта, ванилията и тиквата и разбърках добре. Варих още 1-2 минути, след което кремът бе готов. Разпределих го в чашките и оставих да се охлади.
Сервирах го поръсен с орехов крокан.
Да ви е сладко! 😋
📌По желание може да добавите и канела, но аз предпочитах да усещам ароматното съчетание на тиква и ванилия.
Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ ,
страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,
в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/
или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,
Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.🥰
В кухнята с Бени 