Здравейте, приятели! 🤗
Днес ще ви представя един много вкусен маслен сладкиш с ябълки, за който научих от една малка книжка с рецепти на „Д-р Йоткер“ отпреди 14 години. 👩🍳🍏🍎🥧 Жалко, че не я намирам, за да ви я покажа, но всяка от рецептите в нея е супер успешна. Сладкишът има вкус на маслени бисквити, а текстурата му е плътна и топяща се в устата. 😋♨️😍🍎
Приятен и ползотворен следобед ви пожелавам и много усмивки! 🥰🌻☕️
За мярка ползвам чаша с вместимост от 250 мл.
Нужни са:
🍎200 гр. масло /меко, на стайна температура/
🍎2/3 ч.ч. захар /150 гр./
🍎2 средно големи яйца /със стайна температура/
🍎1 ч.л. ванилия
🍎Съвсем малка щипка сол
🍎1 и 1/2 ч.ч. брашно /210 гр./
🍎1/3 ч.л. бакпулвер
🍎3 ябълки /средно големи//420 гр./
Мекото масло, захарта, солта и ванилията разбих на крем за около 2 минути. Едно по едно добавих двете яйца, като след всяко разбърквах за кратко. Брашното пресях с бакпулвера и вече без миксер го добавих към сместа. Тя става доста гъста. Дъното на кръгла форма с падащ ринг и диаметър 25 см. покрих с хартия за печене, стегнах ринга и намазах добре с масло. Изсипах сместа и я разпределих равномерно. Ябълките обелих и нарязах на не много дебели полумесеци. Подредих ги плътно върху тестото и с малки останали парченца запълних празните места.
Пекох сладкиша в предварително загрята на 170 гр. фурна около 55 мин. или до суха клечка прободена в центъра му. На 35-тата минута от печенето поръсих с 2-3 с.л. захар, както е по-рецепта, но може да пропуснете този момент.
Изпечения сладкиш оставих да се охлади и отрязах първото парче.
Да ви е сладко! 😋
📌При този сладкиш не целим височина при изпичането. В моя случай височината бе около 2,5 см.
Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ ,
страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,
в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/
или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,
Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.🥰
В кухнята с Бени 