Десерти · Забавни храни за деца · Здравословни · Сладки и бисквити

Оризови бисквити-меденки

Оризови бисквити- меденки от https://inthebeniskitchen.com/

Здравейте, приятели! 🤗
Днешната рецепта е за много вкусни и мекички оризови бисквити по рецепта от блога „Cooks and bakes“, които аз бих нарекла оризови меденки. 😋🍪🍯🤩Не съдържат захар и са подходящи за малки деца, а и за всеки, който иска да си хапне нещо вкусно с кафето или чая. 🍪👌😍☕️
Пожелавам ви вдъхновен и щастлив вторник! 🥰🌻
Нужни са:
🍪3 жълтъка
🍪3 с.л. течно кокосово масло /30 гр./
🍪1 ч.л. бакпулвер /3 гр./
🍪1 ч.л. ванилия
🍪100 гр. течен мед /1/3 ч.ч./
🍪220 гр. оризово брашно /1 и ½ ч.ч./
В купа смесих кокосовото масло и жълтъците. В тази рецепта не се ползва миксер, а лъжица или кухненска бъркалка. Добавих бакпулвера и ванилия и разбърках още малко. Прибавих меда, разбърках и започнах постепенно да добавям от брашното, разбърквайки енергично. Трябва да се получи меко, нелепнещо тесто, от което с лекота да се късат и оформят топчета.

Тавата на фурната покрих с хартия за печене. С ръце късах по малко от сместа и оформих топчета с диаметър около 3 см. Подреждах ги на разстояние от 3см. Когато всички бяха готови, с вилица ги притиснах и така оформих шарка. При мен се получиха 27 броя, но това зависи от големината на топчетата, които ще направите. Фурната загрях на 170 градуса и когато достигна температурата, сложих сладките да се пекат за около 11-12 минути, или до видима готовност. При натиск по средата пръстът не трябва да потъва, макар сладките да са меки. Не бива да се препичат, за да останат мекички.
Оставих да се охладят и сервирах с усмивка!
Да ви е сладко! 😋
📌В оригиналната рецепта оризовото брашно е 250 грама, но при мен след добавени 220 грама, тестото беше готово за работа и не прибавих още, за да не станат твърди бисквитите.
📌Под „мекички“ имам предвид, че при отхапване са меки, но не с текстурата на пандишпан, разбира се. 🤩

Източник: https://www.cooks-and-bakes.com/vid-yastie/deserti/drebni-sladki/orizovi-biskviti?fbclid=IwAR0jKTKaB5jYX_ShRnCK7iWtwW22VBBG0rDU1ufHjFfvVmoo5_C4nqo0DFY

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ ,
страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,
в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/
или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,
Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали. 🥰

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

В момента коментирате, използвайки вашия профил WordPress.com. Излизане /  Промяна )

Google photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Google. Излизане /  Промяна )

Twitter picture

В момента коментирате, използвайки вашия профил Twitter. Излизане /  Промяна )

Facebook photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Facebook. Излизане /  Промяна )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.