Здравейте, приятели! 🤗
Благодаря ви от сърце за милите думи, които ми пишете! 💗💗💗
Времето се затопли и вкъщи все по-често ме молят за по-леки и свежи десерти. Именно затова днес приготвих може би най-лесния десерт с любимите ни ягоди. 👩🍳🍓🍨🥄😋Този крем използвам и за направата на торти, като лесен и вкусен вариант.🍰👌
Прекрасна вечер ви пожелавам и много усмивки! 🥰
За 6 бурканчета/чашки за нужни:
🍓200 мл. течна млечна сметана за разбиване
🍓380 гр. заквасена сметана /ползвах на Данон/
🍓5 с.л. пудра захар или на вкус
🍓400 гр. свежи, добре узрели ягоди
🍓2 с.л. фина кристална захар за ягодите
🍓½ ч.л. ванилия
Ягодите почистих и измих добре. Нарязах ги на малки парченца, които сложих в купа. Поръсих ги със захарта, разбърках и оставих в хладилника за около 40 минути.
Добре изстудената течна сметана сложих в суха купа и с миксер я разбих до гъст крем. Към края добавих пудрата захар. Когато сметаната се сгъсти, не трябва да продължава разбиването й, защото е възможно да се пресече. Добавих заквасената сметана и ванилията, и разбърках с миксера за не повече от 10-15 секунди. На дъното на 6 малки бурканчета сложих по малко от отцедените ягоди. Добавих 2 лъжици сметанов крем, още малко ягоди, крем и ягоди. Прибрах бурканчетата в хладилника да се охладят.
Поднесох с усмивка и пролетно настроение.
Да ви е сладко! 😋
Останалия сироп използвах за приготвянето на разхладителна напитка.🍓🥤
Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ ,
страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,
в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/
или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/,
Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали. 🥰
В кухнята с Бени 