Веган брауни

Здравейте, приятели! 🤗
В първия ден от новата седмица ви представям една много лесна и вкусна рецепта за брауни, което е без яйца и подходящо при веган хранене. С нежна текстура е и очарователен вкус.🍫🥧👌😍 Рецептата е на чудесната кулинарка Таня Донева, а я научих от Руми Тенкова, за което й благодаря!😍📝
Пожелавам ви щастлива нова седмица, добро настроение и много усмивки! 🥰🌞🐞
Освен в грамажи, ще представя продуктите и измерени в чаена чаша, като тази, която използвам е с вместимост от 250 мл.
Нужни са:
🍫220 мл. кокосово мляко
🍫50 гр. кокосово масло /4 с.л. пълни/
🍫80 гр. черен шоколад /начупен на малки парченца/
🍫65 гр. брашно /една идея по-малко от ½ ч.ч./
🍫1 ч.л. бакпулвер /3 гр./
🍫15 гр. натурално какао /2 с.л. с връх/
🍫60 гр. захар /използвах нерафинирана кафява//малко повече от ½ ч.ч./
🍫15 гр. ванилова захар
🍫Малка щипка сол
🍫50 гр. нарязани на дребно орехови ядки /малко повече от ½ ч.ч./
В касерола изсипах кокосовото мляко. Тъй като в кенчето има и течност и гъста смес, ги разбърках и сложих и от двете до нужното количество. Сложих касеролата на загрях котлон и добавих кокосовото масло и шоколада. Затоплих сместа, колкото да се хомогенизира, без да завира. Оставих леко да се охлади.
Брашното пресях с бакпулвера и сложих в купа. Добавих солта, какаото, кафявата и ваниловата захар и разбърках. Постепенно налях топлата смес от касеролата и разбърках добре. На края прибавих орехите и разбърках финално.
Малка квадратна форма със страна 20 см. покрих с хартия за печене. Изсипах сместа и разпределих равномерно. Предварително загрях фурната на 175 градуса. Сложих браунито в загрятата фурна и го пекох 17 минути. Не трябва да се препича, а да остане с леко влажна текстура. Пробвах с клечка, която излезе суха. Оставих го да изстине първо във фурната при леко отворена врата, а след това на стайна температура до пълното му охлаждане.
Преди да го разрежа, леко го поръсих с какао.
Да ви е сладко! 😋

Източник: https://tanya-www.blogspot.com/2021/03/blog-post_21.html

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ ,
страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,
в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/
или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/
Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.😍