Чеснова паста

Здравейте, приятели! 🤗
По обед навън бе истинска зима ☃️🌤🤩 Дали това или фактът, че преоткрих кулинарния тефтер на моя татко, днес реших да приготвя чеснова паста, която бе негов специалитет. С такова старание превръщаше скилидките чесън в гладка паста и ме учеше колко е полезна за здравето. Сега, пораснала, оценявам всичко това и го предавам на моите деца. Изпекох и любимата ни содена питка и си хапнахме сладко. Рецептата на питката е тук ➡️ http://bit.ly/2Rte0nY 👩‍🍳🥧🤩
Не мога да скрия, че пастата е със силен вкус, но е супер тонизираща и определено чувството след като си хапнал е, че са ти дошли свръх сили срещу всякакви вируси. 🤩💪😜
🔖Ще споделя с вас, че вчера си направих тест за антитела, ей така, да проверя дали случайно не съм изкарала вируса без симптоми. Преди малко получих резултата и се оказа, че имам добър имунен отговор, което много ме зарадва и някак успокои, че явно съм преминала без да разбера това изпитание. 🥰
Пожелавам ви уютен и ползотворен следобед! 🥰
За да приготвите чесновата паста се нуждаете от дървено или друго хаванче. Важно е да ползвате български чесън, а не китайски. Баща ми я приготвяше с олио и затова избрах качественото слънчогледово масло „Hosso“, което се приготвя от сорт слънчоглед без ГМО. Това не е платена реклама, а споделям опита си.☺️
Нужни са:
✅50 гр. скилидки чесън /стар, български/
✅Щипка сол или на вкус /фино смляна морска/
✅1 ч.л. прясно изцеден лимонов сок
✅3-4 ч.л. качествено слънчогледово масло /ползвах „Hosso“/
За повече удобство първо пасирах скилидките чесън през преса и ги сложих в хаванчето. Посолих ги и започнах да ги счуквам. Когато видимо сместа започна да се превръща в паста, малко по малко добавих мазнината. Колкото по-дълго се счуква, по-гладка ще става. На финал добавих лимоновия сок и разбърках счуквайки още около 2-3 минути.
Готовата паста не е голямо количество. Една част хапнахме с питката, която изпекох, а останалата прибрах в съвсем малко бурканче. Мисля, че до 2-3 дни ще запази качествата си /ако изобщо остане/.

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ ,
страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,
в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/
или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/
Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.🥰