Крем с ориз и сушени кайсии

Здравейте, приятели! 🤗
Преди да замина за Варна приготвих на момчетата ми един разкошен десерт, а имено крем с ориз и сушени кайсии. 🍨🍑🥄😋Днес разполагам с малко свободно време и реших да го споделя с вас, тъй като си заслужава да бъде опитан.📝 Сушените кайсии, които използвах, са от любимите ми Struma Fruit Ltd. 😍Мекички и ароматни са, и придават чудесен вкус на десерта. Разбира се, перфектни са и за хапване по всяко време на деня, носейки ни ползи.🍑😋Всички качествени сушени плодове и зеленчуци на „Струма фрут“ може да видите и поръчате оттук 🛒 ➡️ https://strumafruit.com/catalog/susheni-plodove-i-zelenchutsi
Пожелавам ви прекрасни почивни дни, а аз отивам на работа.🥰
Нужни са:
🍑1300 мл. прясно мляко
🍑2 каф.ч. ориз /200 гр./
🍑250 мл. вода
🍑Щипка сол
🍑7 с.л. захар /140 гр./
🍑3 жълтъка
🍑1 с.л. натурално царевично нишесте /11 гр./
🍑1 ч.л. ванилия
🍑1 и 1/2 каф.ч. сушени кайсии https://strumafruit.com/catalog/susheni-plodove-i-zelenchutsi/susheni-kaysii-paket
Сушените кайсии нарязах на малки парченца, сложих ги в малка купичка и залях с гореща вода. Оставих ги настрана.
От прясното мляко отделих 200 мл., а останалото сложих в касерола и загрях.
В дълбока тенджера сложих измития ориз, водата и щипката сол. Загрях ги и когато завряха варих, докато оризът пое цялата вода. Тогава налях горещото мляко, разбърках, намалих степента на котлона на 3 от 6 степени на моята печка. Варих и когато оризът бе почти сварен, добавих захарта. Готвих още малко, или до пълното му сваряване. Отделеното 200 мл. студено мляко сложих в купичка, добавих жълтъците, ванилията и нишестето. Разбърках с кухненска бъркалка до напълно гладка смес. Тенджерата преместих от котлона и при непрекъснато разбъркване добавих яйчената смес. Разбърках и върнах на котлона. Когато завря, варих още 2-3 минути, или до още малко сгъстяване. Към крема с ориз добавих отцедените парченца сушени кайсии, разбърках и разпределих в чаши.
Тъй като имах останали няколко плодчета сушена арония и тях накиснах в гореща вода и добавих в чашите. Охладих и поднесох с усмивка.
Да ви е сладко! 😋
Останалите белтъци вложих в омлет, но с тях може да изпържите и филийки.🍳🍞

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ ,
страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ ,
в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/
или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/
Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.🥰