Здравейте, приятели! 🤗
Аз и Веско ви благодарим от сърце за всички прекрасни пожелания за рождения му ден! 🥰💗🎉
По стечение на обстоятелствата снощи бях специален гост на ресторант Ресторант Chef’s на шеф Виктор Ангелов https://chefs-bg.com/, което бе истинска чест за мен. Не успях да направя хубави снимки, защото честно казано се концентрирах върху наслаждаването на разкошната храна.☺️🍽
Беше ми безкрайно любопитно да опитам храна от такъв клас и да разбера дали наистина е толкова вкусна, за колкото е представена. Именно затова ще напиша кратко впечатление от преживяването в ресторанта. ☺️📝
Обстановката е непринудена, но е помислено за всеки детайл. Много държа на текстила и бях очарована от плътните кадифени текстилни салфетки, с които разполагахме на масата. Екипът от хора, които се грижеха за гостите на ресторанта бяха повече от чудесни. Обгрижват с лекота и наистина те предразполагат да се чувстваш като у дома си. ☺️Още когато се настанихме, ни донесоха хрупкави хапки с мус, което е комплимент от ресторанта и което поднасят на всеки гост.
Аз си поръчах „Патешки дроб „Foie Gras” на тиган с малини, компресирани ябълки с маракуя, ванилия и козунак“. Ами няма такъв разкош и палитра от вкусове. Козунакът е представен на съвсем тънки слайсове, леко препечен и топящ се в устата. Комбинацията с отлично сготвения патешки дроб, който беше изключително вкусен и крехък, остави в мен трайно усещане за блаженство. 🥰
Опитахме „Адана кебап от агнешко и телешко, поднесен върху фалафел – дюнер с релиш от краставици, конфитюр от домати и кисело мляко с къри и мента.“. Кебапът бе отлично изпечен, но и крехък, и сочен. Дюнерите с фалафел бяха много мекички и в отлична комбинация със свежия сос с мента.😋🌮🍢
Следващото ястие бе „„Пад Тай“ оризови нудълс с кралски скариди, калмари, яйце, джинджър, кълнове, пресни броколи и чушки, пържени фъстъци и тай сос.“ Фантастично екзотично ястие с майсторски приготвени морски дарове, топящи с в устата. Истинска наслада за сетивата.👌🍜🍤🤩
Аз опитах и „Буратина с розови домати, мус от авокадо, маслини Таджаска и балсамико винегрет.“ Стана ми интересно как добре бе овкусена, без дресинга да се вижда. Салатата бе чудно свежа и вкусна.🍅🥗🌿
За десерт се насладих на „Брюле с ананас и тръстикова захар, гратинирано в ананас.“ Още когато видях как е презентирано, останах силно впечатлена. За вкусът няма какво да допълня-фантастичен. 🍍🥄😋😍Опитахме и няколко вида сладоледи, приготвени в ресторанта, с различни екзотични плодове и ванилия. 🍨🥄☺️
Надявам се да съм ви пренесла макар и за кратко в обстановката на ресторант „Chef’s“ и да съм успяла да пресъздам насладата, която изпитахме от храната.
Със сигурност ще се върна на това място, както и бих поръчала храна за вкъщи от тяхното обедно меню. Ако ви прадставлява интерес, може да разгледате менюто тук https://chefs-bg.com/#!/menu
А сега се захващам с приготвянето на лесно и вкусно печиво, което ако се получи вкусно, ще ви покажа по-късно. 👩🍳🥧
Прекрасни почивни дни, приятели! 🥰🌞
Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ , страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/ или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/ Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.
В кухнята с Бени 