Здравейте, приятели! 🙋♀️
Ако обичате вкуса и аромата на ябълки, това руло ще ви стане любимо. 🍏🍎🍏 Правя го за първи път по рецепта на кулинарния майстор Росен Реджовски и съм много впечатлена. 👩🍳🍥🍏😋😍 В известна степен сорта на ябълките ще определят сладостта и визията на плънката, но каквито и да използвате е сигурно, че ще се насладите на разкошен десерт. 👌😋 Рулото се приготвя много лесно и бързо, и го препоръчвам. Ябълковият пълнеж придава сочност и свежест, което прави десерта лек. Следващия път при навиването на рулото ще добавя стафиди, които съм накиснала в ром.🍏😋👌
Пожелавам ви приятен следобед!🥰
Нужни са:
🍏120 гр. брашно
🍏120 гр. захар
🍏3 яйца
🍏½ ч.л. бакпулвер
🍏½ ч.л. ванилия
🍏2 с.л. меко масло /или около 40 грама/
За пълнежа:
🍏600 гр. ябълки /4-5 броя в зависимост от големината на плодовете/
🍏2 с.л. захар или според сладостта на ябълките
🍏Сокът на 1/3 лимон
Пудра захар и канела за поръсване
Ябълките обелих и с помощта на рендето на кухненския робот ги настъргах на едро. В самата купа на робота ги поръсих със захарта и лимоновия сок, след което ги оставих настрана, докато приготвя сместа за платката. Вие може да ги настържете и на едро ренде.
В купа сложих яйцата, захарта и ванилията, и с миксер ги разбих на пухкав крем за около 3-4 минути. Важно е сместа да утрои обема си. Брашното пресях с бакпулвера и постепенно го добавих към сместа, като вече разбърквах с кухненска бъркалка.
Фурната загрях на 170 градуса. Дъното на тава с размер 30х20 см. покрих с парче хартия за печене. Намазах хартията с мекото масло и разположих добре отцедените настъргани ябълки. Върху тях разпределих равномерно сместа от купата. Сложих да се пече за около 15 минути или до приятен загар и суха клечка прободена в тестената част. На плота сложих голяма памучна кърпа върху която поръсих с пудра захар и обърнах изпечения десерт. Хартията остана в самата тава и не се наложи да я отлепям. Бързо навих на стегнато руло и оставих да се охлади напълно. Изстиналото руло поръсих с още пудра захар и отрязах първите парчета.
Да ви е сладко! 😋
Източник: https://www.facebook.com/DIVCVIAT/posts/817858631929447
Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ , страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/ или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/ Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.
В кухнята с Бени 