Здравейте приятели! 🙋♀️🎄
Наскоро открих натурални хранителни бои за оцветяване и днес ги използвах за украсата на тези изключително вкусни шоколадови елхички. 🎄😋🤩😍Всъщност това е един много любим мой сладкиш, който преобразих в тази празнична форма. 🎉🎄Текстурата му е много мека и влажна, и е с чудесен вкус. 😋👌
Прекрасна празнична седмица ви пожелавам от сърце! 🥰🎉🎄🎀
Нужни са:
🎄2 по-големи яйца
🎄1ч.ч. захар + ½ ч.ч. кафява захар /може и само един вид/ /използвам чаша с вместимост 250 мл./
🎄1 ч.л. ванилия
🎄Средно голяма щипка сол
🎄½ ч.ч. олио
🎄1 ч.ч. гъст айрян
🎄1 ч.л. сода за хляб
🎄½ ч.ч. натурално какао
🎄70 мл. силно еспресо
🎄1 и 1/2 ч.ч. брашно
🎄2 ч.л. бакпулвер
🎄За глазурата: 2 пълни с.л. масло, 100 гр. шоколад, 4 с.л. течна млечна сметана /или прясно мляко/
В купа сложих яйцата, захарта, ванилията и солта, и с миксер разбих до пухкава смес. Постепенно, при непрекъснато разбъркване добавих олиото, а след него и айряна, с разтворената в него сода. Добавих какаото и разбърках последно с миксер. Брашното пресях с бакпулвера. Добавих го, редувайки с кафето до изчерпване на двете. Тава с размер 28х22 см. намазах с масло и леко поръсих с брашно. Изсипах сместа и сложих да се пече в загрята на 160 градуса фурна за около 30-35 минути или до суха клечка. Вратата на фурната не трябва да се отваря в първите 25 минути. Докато готовият сладкиш се охлаждаше, приготвих глазурата. В купа на водна баня смесих шоколада, маслото и млякото. Когато се получи гладка и лъскава смес, нанесох равномерно върху сладкиша. Оставих да се охлади напълно и тогава нарязах на парченца, които декорирах.
За декорацията в малки чашки смесих лъжичка меко масло с пудра захар и натурална боя. Разбърках и с пош украсих, като допълних с дребни фигурки от „Д-р Йоткер“.
Да ви е сладко! 😋
Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ , страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/ или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/ Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.
В кухнята с Бени 