Десерти · Сладки и бисквити · коледа

Мини щолени

Мини щолени от https://inthebeniskitchen.com/

Здравейте, приятели! 🙋‍♀️
Остават броени дни до Коледа! 🤩🎄Сигурно вече сте планирали какво ще приготвите за празника, но днес ще ви представя още една идея за разкошни мини щолени, които се приготвят така бързо и лесно. Топят се в устата и ги препоръчвам горещо! 🍪👌😋 Разбира се, приготвих ги с любимите сушени плодове от „Струма фрут“. 🍒🍊🍋😍😋Забелязах, че в момента повечето им продукти са с много добро намаление в Била и Лидъл.🛒💯🤩
Прекрасни почивни и предпразнични дни! 🥰🎄🎀
За около 40 броя са нужни:
🎄125 гр. крема сирене
🎄100 гр. масло /меко/
🎄1 яйце
🎄60 гр. захар
🎄270 гр. брашно
🎄3 ч.л. бакпулвер
🎄1 ч.л. ванилия
🎄90 гр. сушени плодове /ползвах цитрусов микс и сушени череши на „Струма фрут“/
🎄70 гр. смлени ядки /ползвах белени сурови бадеми/
🎄50 гр. млечен шоколад /ползвах с лешници/
🎄За овалване: 50 гр. масло, 5-6 с.л. пудра захар и 1 ч.л. ванилия
По едрите сушени плодове нарязах на две. Бадемите смлях една идея по-едро. Направих го в чопъра на кухненския робот. Ако нямате такъв, просто ги счукайте добре. Шоколада нарязах на дребно. Смесих ги в чинийка.
В купа сложих маслото, крема сиренето, захарта и ванилията. Разбих ги с миксер на крем за около 1 минута. Добавих яйцето и разбърках за кратко. Добавих пресятото с бакпулвера брашно, микса от чинийката и оформих меко тесто в самата купа. Тъй като леко лепнеше, поръсих съвсем малко брашно на дъното /не повече от 1 ч.л./.

Тавата на самата фурна покрих с хартия за печене. От тестото късах малки парченца, които превръщах в топчета. Всяко от тях беше тежко около 24 грама. Подредих ги на разстояние едно от друго и сложих да се пекат в загрята на 170 градуса фурна за около 17 минути. Трябва да имат приятен лек загар. Аз проверих дали отдолу са се изпекли и това всъщност беше най-точният показател за готовност. Не ги препичайте. Извадих ги в голяма чиния и оставих да изстинат. В тавата подредих останалите топчета и пекох по същия начин.
Когато изстинаха напълно, намазах мини щолените от всякъде с течното масло, като за целта ползвах силиконова четка. Веднага ги овалях в пудра захар смесена с ванилия. Подредих ги в голяма чиния, а по-късно ги прехвърлих в металната ми кутия с капак за коледни сладки.
Да ви е сладко! 😋

Рецептата адаптирах отттук: https://privanya.blogspot.com/2017/11/blog-post_55.html

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ , страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/ или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/ Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.

11 коментара към “Мини щолени

    1. Благодаря Ви, Бианка! 🙂 Наистина са много вкусни и ги препоръчвам. Вкъщи нищо не се задържа дълго, но тези щолени съм сигурна, че 10 дни спокойно ще издържат в плътно затворена кутия. А може би и повече. Прекрасен ден! 🙂

      Харесвам

  1. Здравейте, изглеждат чудесно и мисля да ги пробвам веднага, но имам два въпроса:
    1/ ако искам сместа ми да е на половина, яйцето запазва ли се 1? Другите продукти ще разделя на половина, но за яйцето не съм сигурна.
    2/ горен и долен реотан се пекат, нали?
    Благодаря и весели празници!

    Харесвам

    1. Здравейте, Ренета! 🤗 Пека на долен и горен реотан. Щом ще разделите всички продукти и яйцето трябва да разделите на половина някак. Много са вкусни мини щолените и ще се радвам и на Вас да се усладят. Весели празници! 🤗🌲🍪🎀

      Харесвам

    2. Направете си я цялата- у нас изчезват за часове- невероятно вкусни са! Няма да съжалявате!

      Харесвам

    1. Ваня, радвам се, че рецептата Ви харесва! Лесно и бързо се приготвят, и са много вкусни. Да, бакпулверът е 3 ч.л. Измервам с лъжички, защото различните фирми предлагат пакетчета с различен грамаж. 1 ч.л. равнявам на 3 грама. Надявам се да съм била полезна. Щастливи празници Ви пожелавам и да Ви е сладко! 🙂

      Харесвам

Оставяне на отзив за Бианка Отказ

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

В момента коментирате, използвайки вашия профил WordPress.com. Излизане /  Промяна )

Google photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Google. Излизане /  Промяна )

Twitter picture

В момента коментирате, използвайки вашия профил Twitter. Излизане /  Промяна )

Facebook photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Facebook. Излизане /  Промяна )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.