Кексчета с вишни и шоколад

Днешният ден е тъжен за мен, тъй като на него преди 8 години загубих милата си майчица…😔❤️
Научила ме е да съм силна, грижовна и обичаща, и винаги ще я нося в сърцето си.❤️
За нея днес приготвих тези любими кексчета, като едните направих с два вида шоколад, а другите със замразени вишни.🧁🍫🍒
Приятен ден ви пожелавам, приятели! 🥰
За 8 броя са нужни:
✅90 гр. масло /меко/
✅90 гр. пудра захар /1 каф. ч. +1 с.л./
✅2 яйца /със стайна температура/
✅1 ч.л. ванилия
✅160 гр. брашно /1 ч.ч. + 1с.л./
✅90 мл. прясно мляко /1 каф.ч./
✅1и 1/2 ч.л. бакпулвер /равни/
✅Малка щипка сол
✅Замразени вишни, бял и млечен шоколад
Маслото, захарта, ванилията и щипката сол сложих в купа и разбих с миксер до гладък крем. Едно по едно добавих яйцата, като разбърквах след всяко.
Брашното пресях с бакпулвера и постепенно започнах да го добавям в сместа, редувайки с млякото до усвояване на двата продукта, като вече не използвах миксер.
Фурната загрях на 170 градуса. Подготвих силиконовите формички, като леко ги намазах с масло и напълних 3/4 от тях със сместа. Сложих вишните и шоколадовите малки парченца, и леко ги побутнах навътре. Формичките са високи 4 см. и с диаметър 6 см. Пекох около 25 мин. или до суха клечка. Оставих да изстинат и леко поръсих с пудра захар.
Да ви е сладко! 😋

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ , страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/ или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/ Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.