Месни ястия · Основни

Талиатели с колбас

Паста с колбас от https://inthebeniskitchen.com/

Здравейте, приятели! 🤗
Има дни, в които нямам много време за дълго готвене и тогава приготвям тези много вкусни талиатели с колбас.
👩‍🍳🍝🍴😋 Най-вероятно са далеч от оригинална рецепта за италианска паста, но вкъщи момчетата ги обожават, което за мен е най-важно.🤩 Предполагам, че ястието ще се хареса на повечето деца. Приготвям ги с едни тънки варено-пушени кренвирши от Лидъл, които се надявам наистина да са с толкова чисто съдържание, каквото е описано. 🤔☺️А в хладилника винаги имам пакет с прясна паста, която дава много възможности за бързо хапване. За радост вкъщи рано рано приготвих и две баници-млечна сладка и солена със сирене.🤪🥧♨️
Пожелавам ви щастлива неделя и много добро настроение! 🥰🌞🍁
За 2 големи или 3 по-малки порции са нужни:
✔️250 гр. прясна паста /талиатели/
✔️6-7 тънки кренвирша /ако ползвате обикновени, 3 ще са достатъчни/
✔️300 мл. течна млечна сметана за готвене
✔️4-5 скилидки чесън
✔️2 големи щипки сух риган
✔️Щипка смлян бял пипер
✔️Олио
✔️Сол на вкус /използвам фино смляна морска/

Картинката не може да има празен alt атрибут; името на файла е smetana-za-gotvene-laciate-500-g-image_5ea2d5fab09b4_800x800.png
Сметаната, която ползвам.

Пастата сварих в подсолена вода с няколко капки олио до указаното време на опаковката. Отцедих ги, като запазих 250 мл. от водата, в която са врели.
В дълбок тиган с керамично покритие загрях малко олио и сложих нарязаните на тънки шайби кренвирши. Ако ползвате обикновени , ги нареже на половинки шайби. Добавих пресованите скилидки чесън и готвих на средна степен на котлона, докато колбаса видимо са запържи. Поръсих с ригана и пипера, и разбърках. След около 1 минута добавих по-голямата част от течността, в която варих пастата, а след около 30 секунди добавих и течната сметана. Щом сосът завря, добавих пастата, разбърках внимателно, за да се смесят продуктите и след не повече от 1 минута, отстраних от котлона. Останалата отделена течност може да се добави на този момент, ако ястието се сгъсти повече от нужното. Важно е текстурата да е по-течна, а не гъста.
Сервирах талиателите с колбас топли.
Добър апетит! 😋

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ , страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/ или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/ Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

В момента коментирате, използвайки вашия профил WordPress.com. Излизане /  Промяна )

Google photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Google. Излизане /  Промяна )

Twitter picture

В момента коментирате, използвайки вашия профил Twitter. Излизане /  Промяна )

Facebook photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Facebook. Излизане /  Промяна )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.