Печени картофи

Здравейте, приятели! 🤗
Днес рецептата е обикновена и лесна, но и много вкусна! Приготвих печени картофи, които си хапнахме просто така, но са и идеално допълнение към основно ястие.👩‍🍳🥔😋😋👌♨️
Щастливи почивни дни ви пожелавам! 🥰🌞🍁
Продуктите са според броя на хората, на които ще сервирате и от степента на глада им 🤩
Нужни са:
✔️Картофи
✔️Масло
✔️Червен пипер
✔️Сух риган
✔️Сол на вкус /използвам фино смляна морска/

Добре е картофите да са по-скоро средни като размер. Измих ги отлично, тъй като и ципата им може да се яде. Сварих ги в подсолена с 1 ч.л. сол до пълно омекване. Пробвам с дървено шишче, което трябва безпроблемно да го пробива.
Тавичка покрих с хартия за печене. В нея разположих картофите, с ножче направих два прореза отгоре и ги притиснах с нож, докато леко се разпукат. Прореза направих, за да се разтворят по-равномерно. Така разтворените картофи посолих и поръсих с червения пипер и ригана. Вие може да сложите подправки, които обичате. Макар да ги сварих със сол, картофите бяха безсолни и се наложи да ги посоля малко повече. Знам, че солта не е много желателна, но морската, която използвам е далеч по-полезна от обикновената и има доста ценни за организма микроелементи. Не ми е вкусно, ако ястието е безсолно… И така, върху всеки картоф сложих по 1 ч.л. масло и сложих тавата в загрята на 180 градуса фурна. Пекох ги около 15-20 минути, или до апетитен загар.

Сервирах печените картофи топли с млечно-чеснов сос, за който и вчера ви разказах. Смесих 1 ч.ч. кисело мляко с 2 пресовани скилидки чесън, ситно нарязан копър, сол на вкус и 1 с.л. зехтин.
По желание може сварените картофи да разрежете на две равни половини и да ги приготвите по гореописания начин.
Добър апетит! 😋

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ , страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/ или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/ Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.