Ястие на тиган „Алмгрьостл“

В събота за обяд приготвих планинско австрийско ястие в индивидуално тиганче, наречено „Алмгрьостл“, чиято рецепта взех от блога „My candy kitchen“. 👩‍🍳📝😋Продуктите са малко, а крайният вкус е чудесен. Не намерих в търговската мрежа планинското сирене „Bergkäse“ и го заместих със синьо сирене в моята порция, обикновено краве сирене и кашкавал в порциите на момчетата. 🧀🥔🧅🍳
Много харесвам съдове от алпака, които ми напомнят на детството и именно затова избрах да приготвя ястието в тях.😍🤗
Приятели, пожелавам ви слънчеви почивни дни и много добро настроение! 🥰🌻
За 1 порция са нужни:
✅4 по-малки картофа /добре сварени и обелени/
✅1 средно голяма глава лук /нарязана на дребно/
✅50 гр. сурово-пушен бекон /нарязан на средно големи парченца/
✅2 с.л. масло
✅1 ч.л. олио
✅Сол на вкус /използвам фино смляна морска/
✅Щипка млян черен пипер
✅1 яйце
✅Сирене, което обичате или кашкавал
✅Магданоз
В съд с дръжки от алпака загрях маслото и олиото и сложих лука и бекона, като леко ги посолих. Готвих ги, докато добиха апетитен цвят, след което добавих нарязаните на малки кубчета сварени и обелени картофи. Посолих още малко, разбърках и след около 3-4 минути добавих натрошеното сирене/кашкавал. Разбърках и отстраних от котлона.
В друг тиган изпържих с малко масло яйцето, посолих го и разположих върху картофите. Поръсих с щипка черен пипер и ситно нарязан магданоз, и сервирах топло. Много му подхожда студена биричка.🍻
Добър апетит! 😋
Количеството продукти може да промените по ваш вкус.

Източник: https://mycandykitchen.blogspot.com/2020/09/almgrostl.html?utm_source=feedburner&utm_medium=email&utm_campaign=Feed%3A+MyCandyKitchen+%28my+candy+kitchen%29

Ако желаете да бъдете мой благодетел в Patreon, може да ме подкрепите тук: https://www.patreon.com/user?u=32420605

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ , страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/ или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/ Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.