Здравейте, приятели! 🤗
В топлата неделя ви представям много свеж, полезен и вкусен сладолед с праскови. 👩🍳🍑🥛🍨🥄😋🌞
Този десерт може да се приготви с различни плодове, но в сезона на прасковите избрах именно тях. Хем е сладък, хем има леко кисела и свежа нотка. Ако обичате по-сладко, добавете повече мед или пък ако предпочитате – захар.🍯🥄😋🍨🍑
Пожелавам ви прохладен летен ден и зарадвайте близките си с нещо вкусно! 🥰🍑🌞
Нужни са:
▶️4 средно големи сладки праскови /около 800 гр./
▶️120 гр. гъсто кисело мляко / ½ ч.ч./
▶️4 с.л. мед или на вкус /моят е липов от „Био ферма Рударци“/
▶️1 ч.л. лимонов сок /прясно изцеден/
▶️1 ч.л. тъмен ром
Прасковите обелих, махнах им костилките и нарязах на малки парченца. Най-добре е да се сложат на такава повърхност, че всяко парченце да е на малко разстояние от друго, но не разполагах с толкова място в хладилната камера и ги сложих в една кутия. Прибрах я за през нощта в камерата. Ако не разполагате с толкова време, предполагам 5-6 часа ще са достатъчни.
Преди да приготвя сладоледа, извадих кутията и прехвърлих плодовете в чиния. Понеже бяха доста замръзнали, ги оставих за 10-15 минути да се отпуснат, след което ги разделих на по-малки замръзнали парчета и ги сложих в купата на кухненския робот. Добавих киселото мляко, меда, лимоновия сок и рома, след което пасирах до гладка смес. Това отне около 3-4 минути.
Сладоледът може да се сервира веднага, но тъй като стана една идея по- рядък, прибрах купата в камерата за 15 минути, за да се оформят по-хубави порции.
Украсих с листенца мента и парченца праскова.
Да ви е сладко! 😋
Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ , страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/ или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/ Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.
В кухнята с Бени 