Пилешки „ребърца“ с картофи в плик

Обичам лесното готвене с вкусен резултат.👩‍🍳😋🤩
Именно затова, за вечеря днес приготвих пилешко с картофки в плик. Отдавна не бях готвила по този метод и макар фурната ми все още да си няма работещ горен реотан, и само долният беше достатъчен за сготвянето на вкусната гозба.🥔🥕🍗🍲
Пилешкото отново бе от „Лудогорско пиле“, като за радост открих много интересна разфасовка, която срещам за първи път „Пресни пилешки ребра-обезмускулени пилешки горни бутчета“. Парчетата пилешко бяха много крехки и след сготвянето сами падаха от кокалчето си.😋👌🍗♨️
Разбира се, може да се добавят и други любими зеленчуци.👩‍🍳
Приятна вечер, приятели! 🥰🍻
Нужни са:
▶️1 кг. пилешко /пилешки „ребърца“ 😀 , може и бутчета/
▶️1200 гр. картофи
▶️2 моркова
▶️1 зелена чушка
▶️1 ч.л. червен пипер
▶️сол на вкус /използвам фино смляна морска/
▶️смлян черен пипер
▶️масло и олио
▶️свеж магданоз за поръсване
Пилешкото измих, подсуших в домакинска хартия и поръсих със сол и черен пипер.
Картофите и морковите обелих, измих и нарязах на едри парчета.
В тава разположих плика, отворих го и вътре сложих картофите, морковите и чушката, като леко ги посолих. Добавих пилешките ребърца, червения пипер, 2 с.л. олио и 3 с.л. масло. Внимателно смесих всичко, с помощта на самия плик. Накрая добавих 6 с.л. вода, затворих със специалната закопчалка на плика и с игла направих 6-8 пробождания отгоре, за да има откъде да излиза въздухът при печене. Отрязах с ножица част от стегнатия със закопчалката край на плика, защото при печене плика се издува и не исках краят да опира в горната част на фурната.

Сложих ястието да се пече в загрята на 190 градуса фурна за около 1 час и 30 минути, или до видима готовност.
Когато отваряме плика, трябва да внимаваме горещата струя да не ни изгори!
Сервирах топло, поръсено със ситно нарязан магданоз.
Добър апетит! 😋

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ , страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/ или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/ Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.