Десерти · Сладкиши · Торти · Чийз десерти

Студен десерт с горски плодове

Студен десерт с плодове от https://inthebeniskitchen.com/

Здравейте, приятели! 🙋‍♀️
За неделния ден приготвих свеж и много вкусен студен десерт с горски плодове
. Лесен за направа и подходящ както за ежедневието, така и за специални случаи. 👩‍🍳🍰🥄😋
Пожелавам ви приятен почивен ден и много поводи за усмивки! 🥰🌞
Нужни са:
▶️200 мл. течна млечна сметана /използвах на „Олимпус“ с 35% масленост/
▶️300 гр. заквасена сметана /използвах на „Данон“, тъй като не е много кисела/
▶️3 с.л. пудра захар или на вкус
▶️300 гр. бишкоти „Савоярди“ или 3 единични пакета /купих на марка „Била“/
▶️300 мл. прясно мляко за потапяне на бишкотите
▶️1 пак. нескафе /2 гр./
▶️1 ч.л. пудра захар
▶️300 гр. свежи горски плодове –малини и боровинки
▶️мента за украса
В дълбока купа изсипах добре изстудената течна сметана и с миксер я разбих на крем. Когато започна да се сгъстява, добавих 1 с.л. от предвидената пудрата захар и разбих още малко до твърди връхчета. Сметаната не бива да се разбива след като е готова, защото има риск да се пресече. Към нея добавих заквасената сметана и другите 2 лъжици пудра захар. Разбърках до смесването им. Така кремът би готов. Тук е моментът да пробвате сладостта му.
В подходяща купа с широко дъно сложих студеното прясно мляко, лъжичката захар и кафето. Разбърках до разтварянето им.
200 гр. от плодовете измих и нарязах на половинки. Много малките боровинки оставих цели. Останалите 100 гр. запазих за украса отгоре.
На дъното на тавичка с размер 28х22 см. подредих плътен ред бишкоти, потопени за 4 секунди в млякото. Не бива да стоят дълго в течността, защото ще се превърнат в каша! Покрих ги с половината от крема и загладих. Разпределих плодовете и сложих втори ред потопени в млякото бишкоти. Намазах ги с останалия крем. Прибрах десерта в хладилника за през нощта, но ако нямате толкова време, трябва да изчакате поне 4 часа.
На сутринта украсих с останалите плодове и листчета мента.
Сервирах с усмивка!
Да ви е сладко! 😋
По желание може да не слагате нес кафе в млякото. Може вместо мляко да потопите бишкотите в захарен сироп или примерно сок от консерва ананас и да използвате плодовете.

Ако желаете, може да ме подкрепите тук: https://www.patreon.com/user?u=32420605

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ , страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/ или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/ Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

В момента коментирате, използвайки вашия профил WordPress.com. Излизане /  Промяна )

Google photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Google. Излизане /  Промяна )

Twitter picture

В момента коментирате, използвайки вашия профил Twitter. Излизане /  Промяна )

Facebook photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Facebook. Излизане /  Промяна )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.