Месни ястия · Основни

Пилешка лучена яхния

Вкусно пиле с лук от https://inthebeniskitchen.com/

Здравейте, приятели! 🤗
Сдобих се с чудно домашно пиле от „Ферма под слънцето“ и освен вкусна супа, от него приготвих и яхния с лук, която хапвах през ваканциите при милата ми баба от родопския край.
😍👩‍🦳Правя я за първи път и мисля, че успях да пресъздам автентичния и вкус.👩‍🍳🍲😋
За радост докато го режех, лукът не лютеше. Знам, че люти, когато не е поливан достатъчно.🤓 Вече сготвен, лукът доби чудесен леко сладникав вкус. Фактът, че и малкият ми син одобри гозбата, доказва вкусовите и качества. 😋👌🍽
Ще споделя с вас лесната рецепта и ще ви пожелая щастлив ден, приятели! 🥰
Нужни са:
5 порции пилешко месо /най-добре с кост/
6-7 глави лук /800 гр./
2 консервирани домата
½ червена чушка /нарязана на едро/
1 ч.л. червен пипер
1 дафинов лист
2 щипки млян черен пипер
1/3 ч.л. захар
сол на вкус /използвам фино смляна морска/
олио
В дълбока и широка тенджера загрях олио и запържих пилешкото месо от двете страни до приятен загар. През това време нарязах лука на полумесеци и го добавих към месото. Добавих и чушката, посолих и готвих, докато ястието остана на мазнина и лукът омекна. Тогава добавих нарязаните на дребно домати, захарта, черния пипер и дафиновия лист. След около 5 минути добавих 2 ч.ч. гореща вода и оставих ястието да се готви на слаба степен на котлона под капак. За да омекне напълно месото беше нужен малко повече от 1 час.
Сервирах ястието топло, поръсено със ситно нарязан магданоз.
Да ви е сладко! 😋

Ако желаете, може да ме подкрепите тук: https://www.patreon.com/user?u=32420605

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ , страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/ или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/ Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.

2 коментара към “Пилешка лучена яхния

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

В момента коментирате, използвайки вашия профил WordPress.com. Излизане /  Промяна )

Google photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Google. Излизане /  Промяна )

Twitter picture

В момента коментирате, използвайки вашия профил Twitter. Излизане /  Промяна )

Facebook photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Facebook. Излизане /  Промяна )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.