Яйчено руло

Здравейте, приятели! 🙋‍♀️
Навън е мрачно, дъждовно, но и уютно, особено ако можем да си останем вкъщи. ☔️🏠
Предвид времето днес, мога да се похваля с висока производителност, приготвяйки няколко ястия, между които и яйченото руло, което ще ви представя сега.👩‍🍳🥚 Рецептата взех от блога „My candy kitchen“ и определено мога да я похваля.😋👌📝
В допълнение ще споделя и любимата салата на малкия ми син, която със сигурност всички знаете как се приготвя. 🥗😋🍴
Пожелавам ви приятен следобед! 🥰
Нужни са:
6 яйца
1 ч.л. майонеза
3 с.л. настъргани на едро тиквички
2 с.л. настърган на едро кашкавал
1 с.л. ситно нарязан копър
1 скилидка пресован чесън
щипка сол
малка щипка черен пипер
За пълнежа: 3 с.л. лютеница и 100 гр. едро настърган кашкавал
В купа сложих яйцата и щипката сол, и разбърках с помощта на кухненска бъркалка. Добавих и останалите продукти- майонезата, настърганите тиквички, кашкавала, чесъна, черния пипер и копъра.
Тавата на самата фурна покрих с два пласта хартия за печене. Тъй като сместа е течна, оформих бордове от хартията. Изсипах сместа и я разпределих равномерно. През това време загрях фурната на 180 градуса. В оригиналната рецепта не се споменаваше хартията да се намаже с мазнина, но следващия път ще я намажа с масло, тъй като срещнах малка трудност при освобождаването на рулото от хартията.

• 

• 

И така, сложих тавата в добре загрятата фурна и пекох около 20 минути, или до видима готовност, без да се препича, за е по-лесно за навиване.
На работния плот си подготвих парче хартия за печене. Готовия яйчен блат обърнах върху така подготвената хартия и внимателно го освободих от тази, върху която бе изпечен. Намазах съвсем леко с лютеницата и поръсих равномерно с кашкавала. Внимателно навих на стегнато руло и прехвърлих в тавата, която покрих с още едно парче хартия. Отгоре сложих малко кашкавал и върнах във фурната да се допече за още 10-ина минути. Не целим да се образува запечена коричка!
Готовото яйчено руло изчаках леко да се охлади, прехвърлих в чинията за сервиране и отрязах първото парче.
Подходящо е да се хапва както топло, така и студено. Рулото не е много голямо и е подходящо като мезе, както и за хапване на пикник.
Да ви е сладко! 😋

Източник за рулото: https://mycandykitchen.blogspot.com/2016/08/blog-post_11.html

Ако желаете, може да ме подкрепите тук: https://www.patreon.com/user?u=32420605

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ , страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/ или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/ Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.