Десерти · Сладкиши

Сладкиш „Тръбички с вишни“

Сладкиш с вишни от https://inthebeniskitchen.com/

Здравейте в слънчевата сряда, приятели! 🤗🌞
Днес ви представям един различен десерт, който беше голям хит преди доста години в кулинарния форум „Бг Мама“, с автор-Селма.
Лек и много вкусен се получи и определено ще влезе в графа „Любими“. 🥧🍒🥄😋
Пожелавам ви ползотворен и прекрасен ден! 🥰
Нужни са:
8 фини кори за баница /използвах турски, може и с „Бела“/
300 гр. замразени вишни
400 гр. заквасена сметана /използвах на „Данон“/
1 непълна ч.ч. пудра захар или на вкус /чашата, която използвах е с вместимост от 250 мл./
1 ч.ч. смлени орехи
½ ч.л. ванилия
4 с.л. разтопено масло
Вишните извадих 15 минути по-рано и ги сложих в чиния. Идеята е да пуснат сока си и да ги използвам отцедени.
Всяка от осемте кори намазах с разтопено масло. По средата подредих вишните, като за всяка кора използвах 20 плодчета. Тъй като за последната кори ме останаха с 6 по-малко, ви предлагам да слагате по 18 на кора. Захлупих кората от ляво на дясно и завих на стегнато руло.
Сложих го в голямата тава на фурната, която бях покрила с хартия за печене.

По този начин приготвих и останалите 7 рулца. Отгоре ги намазах с още малко масло и сложих да се пекат в загрята на 170 градуса фурна за около 20 минути, или докато добият приятен загар.
Готовите рула оставих да се охладят напълно. През това време приготвих крема, като в малка купа смесих сметаната, ванилията и пудрата захар. Аз сложих почти цяла чаша захар, защото исках да компенсирам киселинността на плодовете.
Избрах подходяща чиния за подреждането на десерта. Тъй като рулцата бяха малко по-дълги от нея, изрязах излишната част, която разбира се използвах.
И така на дъното на чинията сложих 4 рула. Нанесох крем, загладих и поръсих със смлени орехи. Отгоре разположих 3 рула, като за едното използвах три от отрязаните парченца. Намазах с крем и поръсих с орехи. Отгоре сложих още 2 рула, крем и орехи и завърших с едно руло, крем и орехи. Намазах отвсякъде с останалата сметана и прибрах в хладилника за една нощ. Този десерт задължително трябва да престои не по-малко от 8-9 часа, за да омекнат корите.

На сутринта отрязах първото парче, с помощта на дългия къдрав нож за хляб.
Десертът се сервира добре охладен!
Да ви е сладко! 😋
В оригиналната рецепта се използват вишни от компот и ¾ ч.ч. захар. Но със замразените на мен лично ми допада повече, защото придават свежест на десерта.

Източник: Селма от „Бг Мама“

Ако желаете, може да ме подкрепите тук: https://www.patreon.com/user?u=32420605

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ , страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/ или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/ Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

В момента коментирате, използвайки вашия профил WordPress.com. Излизане /  Промяна )

Google photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Google. Излизане /  Промяна )

Twitter picture

В момента коментирате, използвайки вашия профил Twitter. Излизане /  Промяна )

Facebook photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Facebook. Излизане /  Промяна )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.