Десерти · Десерти в чаша · Сладолед

Сметанов сладолед

Сладолед от https://inthebeniskitchen.com/

Здравейте, приятели! 🤗
Слънчицето най-сетне се усмихна и това ме мотивира да приготвя най-лесния и вкусен сладолед, само с две основни съставки.
👩‍🍳🍨🥄🌞
Принципно се нарича ванилов, но тъй като вчера получих прекрасния подарък от Радка Петкова, а именно натурална розова вода, в едната част от сладоледа добавих малко за цветен аромат. Благодаря, Ради!!!🥰🌹💝
За вечеря ще приготвя нещо, което обещава да е много вкусно и ако е така, ще го споделя с вас.👩‍🍳📝🌿🧀♨️
Сега ви пожелавам чудесен следобед и лятно настроение! 🌞😍
Нужни са:
600 мл. течна, млечна сметаната с не по-малко от 30% масленост
397 мл. сладко кондензирано мляко тип „Сгущенка“ /1 опаковка/
1 ч.л. бурбонска ванилия
1 ч.л. розова вода /по желание/
За да се разбие добре течната сметана, е много важно да бъде добре охладена преди това. В дълбока и напълно суха купа сложих студената сметана и започнах да я разбивам с миксер на висока скорост. Щом се сгъсти, добавих ванилията и разбих за още няколко секунди. Сметаната не бива да се разбива дълго след като се сгъсти, защото има риск да се пресече.
При постоянно разбъркване с миксера, добавих кондензираното мляко. Разбих за не повече от 30 секунди или докато двете съставки се смесят добре.
Подготвих си две кутии и в едната изсипах половината смес. В останалата добавих розовата вода и разбърках за кратко. И нея изсипах в другата кутия, затворих с капак и прибрах в хладилната камера за не по-малко от 5-6 часа. В моя случай сладоледът се охлаждаше цялата нощ.
Този сладолед търпи безброй вариации. Може да добавите настърган шоколад, любими, не много воднисти плодове или каквото обичате. Аз го предпочитам изчистен, защото така ми е най-вкусен, а и винаги мога да го допълня при сервирането.
Преди сервиране го извадете за 10-15 минути, за да се отпусне. Намокрям лъжицата, преди всяко загребване от сладоледа.
Да ви е сладко! 😋

Ако желаете, може да ме подкрепите тук: https://www.patreon.com/user?u=32420605

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ , страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/ или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/ Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

В момента коментирате, използвайки вашия профил WordPress.com. Излизане /  Промяна )

Google photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Google. Излизане /  Промяна )

Twitter picture

В момента коментирате, използвайки вашия профил Twitter. Излизане /  Промяна )

Facebook photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Facebook. Излизане /  Промяна )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.