Здравейте, приятели! 🤗
Честит празник на Българската писменост и просвета! 🇧🇬📖🌷☺️
Днес ми е особено празнично, защото както знаете по професия съм начален учител и безкрайно много обичам децата и училището. ❤️ На всички бивши и настоящи колеги пожелавам здраве и кураж в нелеката мисия! Не преставайте да палите и поддържате пламъка на знанието в детските сърца, защото това е основата на бъдещето ни като нация! 🥰🌷🎊
На днешния 24 май бе планиран и абитуриентския бал на малкия ми син. За съжаление бал няма, но пък се надявам да има много хубави поводи за празнуване напред. 🥰
За неделния ден приготвих един лесен сладкиш, който много хора похвалиха и реших да пробвам и аз. Вкусен се получи, не прекалено сладък заради вишните, с мека сърцевина и леко хрупкава коричка. 👩🍳🍒🥧😋
Пожелавам ви прекрасен празничен ден и много усмивки! 😍🌞🇧🇬
Нужни са:
400 гр. замразени вишни https://bit.ly/3d1yTPw
1 ч.ч. брашно /използвам чаша с вместимост от 250 мл./
1 ч.ч. пшеничен грис
½ ч.ч. захар
½ ч.л. бакпулвер
90 гр. масло /разтопено/
Вишните извадих в голяма чиния и оставих поне 30 минути да се размразят добре и да си пуснат сока.
В купа сложих брашното, бакпулвера, гриса и захарта. Разбърках ги добре.
Маслото разтопих в подходящ съд.
Дъното на тавичката намазах добре с масло. Изсипах половината суха смес и я разпределих равномерно. Отгоре разположих вишните, като слагайки ги една по една, все пак ги проверих за евентуални костилки. За радост нямаше изненади и върху плодовете изсипах сока от купата.
Количеството на отделения от вишните сок бе 80 мл. Напръсках плодовете с още около 40 мл. вода, за да се овлажни достатъчно добре гриса. Отгоре разпределих останалата суха смес, леко притиснах, след което полях с разтопеното масло. Ако сока на самите вишни при вас е по-малко, допълнете общото количество с вода.
Сложих сладкишът да се пече в загрята на 170 градуса фурна за около 25 минути, до приятен загар и бълбукане на вишните.
Готовия сладкиш оставих да изстине напълно, преди да отрежа първото парче. Ако не е изстинал, ще се рони. Тъй като го приготвих късно вечерта, имаше достатъчно време да постои. Колкото повече престои, по-мекичък и вкусен става сладкишът с вишни.
Да ви е сладко! 😋
Източник: https://www.instagram.com/p/B_ozUXADZEm/
Ако желаете, може да ме подкрепите тук: https://www.patreon.com/user?u=32420605
Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ , страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/ или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/ Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.
В кухнята с Бени 