Основни · Постни ястия

Тиквички с ориз на фурна

Тиквички с ориз от https://inthebeniskitchen.com/

Здравейте, приятели! 🤗
Днес по-икономично за обяд приготвих тиквички с ориз на фурна.
Вкусно пролетно ястие се получи. 👩‍🍳🥒🥕🥘😋
А на втората снимка след дълго мислене, реших да ви покажа един десерт, който започна като съвсем друга идея, но се превърна в този сочен и вкусен сладкиш. Харесах си една здравословна рецепта за десертче „Баунти“, от което обаче не се получи нищо. 🤔По никакъв начин от кокосовата смес не успях да оформя малките десертчета и реших да я използвам, тъй като бе много вкусна. 🥥И така получих този вкусен сладкиш, който е много сочен и доста здравословен, защото е приготвен с минимум захар и то тя е кокосова.🥥😋 Проблемът му е, че макар парчетата да се отрязват лесно, при забождане с виличка, кокосовата част се разпада.🤔🥥🍴 Вкъщи оцениха десертът високо и затова реших да го споделя с вас. 😋🤩📝
Пожелавам ви приятен следобед, а аз ще се приготвям за виртуална родителска среща на дванадесетокласника. 😃💻
Нужни са:
1.200 гр. тиквички
1 връзка пресен лук /или 1 малка глава стар//нарязан на дребно/
1 голям морков или 2 по-малки /настърган на едро/
1 ч.ч. ориз /използвам „Ризон“ на „Оберон“/
3 домата от консерва и 2 с.л. от течността в консервата /нарязани на дребно/
½ връзка копър /нарязана на дребно, заедно с по-голямата част от дръжките/
2 с.л. сух органичен зеленчуков бульон
1 ч.л. червен пипер
олио и малко масло
сол на вкус /използвам фино смляна морска/
Тиквичките нарязах на филийки, а след това на малки относително равни кубчета. Сложих ги в голяма тава с размер 34х26 см. Леко ги посолих и оставих настрана.
В касерола загрях 1200 мл. вода и когато завря, добавих сухия бульон. Варих не повече от 1 минута и отстраних от котлона.
В тиган загрях олиото и малко масло, и запържих лека и моркова, като леко посолих, за да освободят повече вкус. Когато омекнаха и морковът си пусна красивия цвят, добавих нарязаните дръжки на копъра, червения пипер и измития, и отцеден ориз. Разбърках и след още една минута добавих доматите, двете лъжици от течността на консервата и ситно нарязания копър. Разбърках и изсипах тази смес в тавата с тиквичките. Разбърках отново, за да се разпределят равномерно и залях с горещия бульон. На няколко места сложих парченца масло и сложих ястието да се пече в добре загрята на 180 градуса фурна. Пекох около 35-40 минути, или до омекване на ориза и поемане на течността. В тази рецепта предпочитам да няма сос и оризът да се запече добре.
Ястието сервирах топло.
Да ви е сладко! 😋

Ако желаете, може да ме подкрепите тук: https://www.patreon.com/user?u=32420605

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ , страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/ или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/ Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.

2 коментара към “Тиквички с ориз на фурна

    1. Здравейте jov! Сега проверих и съм написала за ориза „Когато омекнаха и морковът си пусна красивия цвят, добавих нарязаните дръжки на копъра, червения пипер и измития, и отцеден ориз.“ Ястието наистина е леко и вкусно. Радвам се, че рецептата Ви е харесала. Пожелавам Ви приятна вечер и благодаря! ❤

      Харесвам

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

В момента коментирате, използвайки вашия профил WordPress.com. Излизане /  Промяна )

Google photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Google. Излизане /  Промяна )

Twitter picture

В момента коментирате, използвайки вашия профил Twitter. Излизане /  Промяна )

Facebook photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Facebook. Излизане /  Промяна )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.