Основни · Постни ястия

Качамак с крема сирене

Качамак от https://inthebeniskitchen.com/

Здравейте, приятели! 🤗🌞
Много обичам качамак, но за съжаление само аз от нашето семейство. Днес го приготвих за себе си по най-любимия ми и лесен начин, а за момчетата изпекох тава с техния любим спанак с ориз и яйца http://bit.ly/2R59V9A.
👩‍🍳🧀🥘🌿🥚😋
Веднъж опитах да приготвя качамак по стара рецепта с царевично брашно, но нагарчаше. Разбрах, че трябва да е много прясно брашното, за да не се случи това, но няма как да съм сигурна, когато го купувам. Затова от много време използвам царевичен готов качамак, който по нищо не отстъпва като вкус.😋
Пожелавам ви приятен следобед и бъдете здрави! 🥰
За 2 порции са нужни:
100 гр. царевичен качамак
600 мл. вода
½ ч.л. сол или на вкус /използвам фино смляна морска/
3 с.л. масло
½ ч.л. червен пипер
125 гр. крема сирене
по желание още малко сирене за поръсване
В малка тенджера сложих да заври водата и солта. Когато това се случи, намалих степента на котлона и изсипах царевичния качамак. Варих разбърквайки с кухненска бъркалка, докато се сгъсти. Това се случи много бързо. Отстраних го от котлона и добавих крема сиренето. Разбърках, за да се поеме от качамака. В метална купичка разтопих маслото и добавих червения пипер. Почти веднага го отстраних от котлона, за да не прегори и да стане горчиво.
Качамакът бързо се стяга и затова веднага го разпределих в чиниите, полях с горещата мазнина и сервирах.
Получава се много вкусен качамак.
Да ви е сладко! 😋
Качамакът не е добър, когато престои и затова е добре да се приготви доза за едно ядене.

Ако желаете, може да ме подкрепите тук: https://www.patreon.com/user?u=32420605

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ , страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/ или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/ Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

В момента коментирате, използвайки вашия профил WordPress.com. Излизане /  Промяна )

Google photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Google. Излизане /  Промяна )

Twitter picture

В момента коментирате, използвайки вашия профил Twitter. Излизане /  Промяна )

Facebook photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Facebook. Излизане /  Промяна )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.