Основни · Постни ястия

Гъби с ориз

Гъби с ориз от https://inthebeniskitchen.com/

Здравейте, приятели! 🤗
Днес отново сме на постна храна, а именно гъби с ориз.
👩‍🍳🍄😋 Получи се много вкусно ястие и дори малкият ми капризен син каза, че не е ял по-вкусен ориз, което си е голям комплимент. 🤩💯
Тук ще ви предложа и още един вкусен вариант на това ястие, но приготвено на фурна със заливка. 📝 https://bit.ly/2J8AOVb
🔎Поради доста запитвания как да откривате дадена рецепта в блога ми, най-лесно е да напишете името на продукта в търсачката, като така ще видите всички ястия с него и евентуално търсената от вас рецепта.🔎 Не знам защо, но понякога името на продукта трябва да се напише с малка, а друг път с главна буква.🔎 Имайте го предвид.☺️
Пожелавам ви уютен следобед! 🥰🍸
Нужни са:
500 гр. гъби /използвах печурки/
1 ч.ч. ориз /чашата е с вместимост от 250 мл./
1 малка глава лук /нарязан на дребно/
1 средно голям морков /нарязан на дребни кубчета/
1/3 връзка копър
1 с.л. концентрирано доматено пюре
2 с.л. сух органичен, зеленчуков бульон
олио и масло
сол на вкус /използвам фино смляна морска/
Гъбите почистих, измих и нарязах на дебели шайби. Ориза измих и оставих да се отцеди добре.
В касерола загрях 1.100 мл. вода, сложих сухия бульон и варих 1 минута.
В голям керамичен тиган тип уок загрях 4 с.л. олио и малко парченце масло. Задуших лука и моркова, като леко посолих. Когато омекнаха и морковът пусна красивия си цвят, добавих доматеното пюре и ситно нарязаните дръжки на копъра. Разбърках и след около 1 минута добавих гъбите. Готвих докато останаха на мазнина, след което прибавих ориза и още малко масло. Готвих 1-2 минути и започнах да наливам по малко от горещия бульон, като разбърквах често. Степента на котлона бе 4 от 6 на моята печка, като на финал намалих на 3-та степен. Когато ястието пое целия бульон и оризът бе готов, отстраних от котлона и поръсих със ситно нарязаната листна част на копъра.
Сервирах топло.
Да ви е сладко! 😋
Аз използвам керамични съдове за готвене, защото никога ястието не залепва за дъното. Разбира се, може да го приготвите в стандартна тенджера, но разбърквайте по-често.

Ако желаете, може да ме подкрепите тук: https://www.patreon.com/user?u=32420605

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ , страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/ или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/ Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

В момента коментирате, използвайки вашия профил WordPress.com. Излизане /  Промяна )

Google photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Google. Излизане /  Промяна )

Twitter picture

В момента коментирате, използвайки вашия профил Twitter. Излизане /  Промяна )

Facebook photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Facebook. Излизане /  Промяна )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.