Икономични бухтички

Здравейте, приятели! 🤗
Днес имах удоволствието да приготвя нещо любимо с Hosso, полезното слънчогледово масло. И тъй като най-сигурният начин да пробвам качествата му е като изпържа нещо обичано вкъщи, ви представям любимите ни икономични бухтички. Правя ги откакто се помня и момчетата ми ги обожават. Вече са готови и ще споделя с вас впечатленията си от Hosso.
Както повечето от вас споделят и аз съм впечатлена от факта, че слънчогледовото масло не съдържа ГМО и е с високи нива на Омега-9 и витамин Е. Тъй като винаги чета състава на продуктите, които избирам, направих това и с Hosso. Впечатли ме, че съдържа по-малко калории, по-малко мазнини и е напълно подходящо за здравословния начин на хранене, към който вкъщи се стремим. По време на пърженето, цветът и ароматът на маслото не се промениха, както се случва обичайно. Също така не беше нужно да доливам мазнина, както ми се е налагало досега. И най-важното, бухтичките се получиха много по-пухкави и без съмнение немазни! Бях приятно изненадана и от вкусът им, който бе по-хубав, и без остатъчен аромат от пърженето.
Нямам търпение да ви представя и следващата рецепта.🤩👩‍🍳
Нужни са:
✅1 кофичка кисело мляко от 400 гр.
✅1 ч.л. сода за хляб
✅1 яйце
✅2 ч.ч. брашно /300 гр./
✅1 ванилия /използвах ванилова захар/
✅щипка сол /използвам фино смляна морска/
✅½ ч.л. мляна канела /може да я пропуснете/
✅Hosso за пърженето
В купа разбърках млякото със содата, докато шупна добре. Добавих ванилията, солта, канелата, яйцето и отново разбърках, като използвах кухненска бъркалка. На финал добавих брашното. Получи се гъста смес. Загрях повече слънчогледово масло Hosso в малка тенджерка. Идеята е да се получи „маслена баня“. В много добре загрятото слънчогледово масло с лъжица изсипвах по малко от сместа и пържих. Повечето от бухтичките се обръщат сами когато са готови, но аз ги обръщах по още веднъж, за да съм сигурна, че ще са добре изпържени и отвътре. През цялото време готвих на 3 степен от 6 на моята печка. Ако температурата е по-висока, може да останат сурови. Готовите извадих в чиния, покрита с домакинска хартия, за да се отцеди евентуалната, излишна мазнина. За радост след пърженето с Hosso бухтичките не бяха мазни, а пухкави. Сервирах, поръсени с пудра захар, смесена с мляна канела. Разбира се, може да се поднесат с различни добавки- мед, домашен течен шоколад, кленов сироп, сирене.
Да ви е сладко! 😋

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ , страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/ или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/ Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.