Икономични бухтички

Здравейте във вторник, приятели! 🤗
Днес по поръчка на малкия ми син, приготвих много вкусни и икономични бухтички.👩‍🍳😋🥚🍩 Никак не са здравословни, но предвид неизвестността в бъдещето, се налага да премина на режим за изхранване на населението вкъщи с по-малко средства. 🤔🛒
Тези бухтички ми приготвяше баба, когато ходех при нея през летните ваканции. Тя живееше в Пловдив и затова този град е в сърцето ми. ❤️
Слънчицето озарява дома ми и ми дава енергия да посвърша отлагана във времето домакинска работа.🌞🦸‍♀️
Пожелавам ви приятен ден и ако можете, остане си вкъщи ❗️🥰
Нужни са:
1 кофичка кисело мляко от 400 гр.
1 ч.л. сода за хляб
1 яйце
2 ч.ч. брашно /300 гр./
1 ванилия /използвах ванилова захар/
щипка сол /използвам фино смляна морска/
олио за пържене
В купа разбърках млякото със содата, докато шупна добре. Добавих ванилията, солта, яйцето и отново разбърках, като използвах кухненска бъркалка. На финал добавих брашното. Получи се гъста смес. Загрях повече олио в малка тенджерка. Идеята е да се получи „маслена баня“. В много добре загрятата мазнина с лъжица изсипвах по малко от сместа и пържих. Повечето от бухтичките се обръщат сами когато са готови, но аз ги обръщах по още веднъж, за да съм сигурна, че ще са добре изпържени и отвътре. През цялото време готвих на 3 степен от 6 на моята печка. Ако температурата е по-висока, може да останат сурови, а и цветът им ще е тъмен. Готовите извадих в чиния с домакинска хартия, за да се отцеди евентуалната, излишна мазнина. Сервирах с различни добавки- мед, домашен течен шоколад, кленов сироп, сирене. Стават много мекички и пухкави.
Да ви е сладко! 😋

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ , страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/ или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/ Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.