Здравейте, скъпи приятели! 😍
Безкрайно ви благодаря за многото прекрасни пожелания за моето момче!!! 🥰🎉Направихте празника ни още по-специален! 🤩❤️Опитвам се да отговоря на всеки от вас! ❤️
Днес ми е пролетно и свежо, а и денят обещава да е слънчев и топъл. ☺️🌞🌳Аз съм в кратка отпуска покрай празника на Веско и съм замислила разни вкусни неща. 🤔😋👩🍳Набързо сутринта приготвих много вкусна разядка с тиквички и още нещо. Представям ви лесната рецепта и отивам навън. 🥒🌶🥕🧀😋
Щастлив, пролетен ден пожелавам на всички! 🥰🌞
Нужни са:
2 малки тиквички
1 средно голям морков
3 стръка пресен лук
1/3 червена чушка
2 скилидки чесън
4-5 стръка копър
3 с.л. олио
сол и черен пипер на вкус
1 с.л. лимонов сок
125 гр. крема сирене
Тиквичките настъргах на средна степен на рендето. Настъргах моркова, а чушката нарязах на много малки кубчета /може и да бъде настъргана/. Лука нарязвах на много ситно, като използвах и част от перата.
В тиган загрях олиото и сложих лука. Посолих, за да извлека повече аромат, разбърках и след 1-2 минути добавих моркова и чушката. Готвих докато омекнат и морковът си пусне красивия цвят. След това прибавих настърганата тиквичка и пресованите скилидки чесън. Посолих на вкус и добавих черен пипер. Разбърках и готвих докато тиквичката започне да омеква, но запази свежестта си.
Махнах от котлона и добавих ситно нарязания копър. Оставих сместа леко да изстине, след което добавих крема сиренето и лимоновия сок. Разбърках и прехвърлих разядката в чинията за сервиране. Добре е да се охлади преди консумация.
Да ви е сладко! 😋
Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ , страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/ или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/ Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.
В кухнята с Бени 