Лешникови полумесеци

Честит празник скъпи дами! 🥰🌷
От сърце ви пожелавам да сте здрави и обичани! 💝Намирайте повече време за любими занимания и реализиране на мечти.🎯 Бъдете всеотдайна, но мислете и за себе си, защото ако вие сте щастлива и хората около вас ще се чувстват добре! 💄💃😍🤩
И ако днес случайно пропуснат да ви подарят цвете, подарете си сама-нищо лошо няма в това, тъкмо ще си изберете най-хубавото. 🌹🌺🌷😘
Аз отново съм на път и още снощи приготвих един много вкусен сладкиш, с който да почерпя момчетата ми. Не е от серията „най-здравословни“, но определено си заслужава да бъде опитан. 😋🚌
Пожелавам ви щастлив празничен ден и много искрени усмивки! 🥰💐🎁🎉
Нужни са:
4 белтъка
125 гр. меко масло
100 гр. пудра захар
100 гр. смлени лешници
80 гр. брашно
½ ч.л. бакпулвер
1 ч.л. ванилия
За глазурата:
60 гр. натурален шоколад /може и млечен/
3 с.л. течна млечна сметана /може и прясно мляко/
2 ч.л. масло
смлени лешници за поръсване
В суха купа разбих белтъците с щипката сол, която добавих, когато започнаха да се сгъстяват. Щом се получи гъст сняг, който не изпада от обърнатата купа, са готови.
В друга купа разбих на крем мекото масло с пудрата захар и ванилията. Добавих малко от белтъците, пресятото с бакпулвера брашно, смлените лешници и останалите белтъци. Разбърках внимателно с кухненска бъркалка до хомогенна смес, като внимавах сместа да не загуби въздушността си.
Фурната загрях на 170 градуса. Тавичка с размер 28х22 см. покрих с хартия за печене, която намазах с масло. Изсипах сместа и я разпределих равномерно. Пекох около 25 минути или до суха клечка. Оставих сладкиша да изстине напълно, като през това време приготвих глазурата. В купа на водна баня разтопих парченцата шоколад, сметаната и маслото. Получи се гладка и лъскава смес.
С чаша с диаметър 6,5 см. отрязах полумесеци, които леко намазах с глазура и поръсих със смлени лешници. Подредих сладкишите в поднос и оставих покрити с фолио за свежо съхранение, да изчакат празника.
Да ви е сладко! 😋
Източник: Веселина Димитрова

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ , страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/ или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/ Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.