Здравейте в петък, приятели! 🤗 Наскоро купих кокосова захар и късно снощи реших да я опитам за първи път, тъй като в доста блогове за здравословно хранене я хвалят и използват.🥥Много обичам грис халва и я приготвих с тази захар. Определено се получи чудесна, с приятен кокосов вкус. 👩🍳🥥😋🥄
В края на рецептата ще приложа линк, ако искате да прочетете повече за кокосовата захар.
Пожелавам ви успешен и прекрасен петък! 🥰
За 6 малки силиконови форми са нужни:
200 гр. пшеничен грис /1 ч.ч. с вместимост от 250 мл./
80 гр. кокосово масло /3 пълни с.л./
100 гр. кокосова захар
1/2 ч.л. ванилия
250 мл. прясно мляко
300 мл. вода
В касерола загрях кокосовата захар и когато започна да се топи, отстраних от котлона и добавих студеното мляко, водата и ванилията. Върнах на котлона и на тих огън варих до разтваряне на захарта, след което оставих настрана. В тенджера загрях кокосовото масло и сложих гриса. На средна степен на котлона готвих, докато сместа доби златист цвят. Махнах от котлона и внимателно добавих сиропа. Добре е да се работи с ръкавица, тъй като сместа е доста активна и може да пръска. Разбърках с кухненска бъркалка, за да не се образуват бучки и върнах на котлона. Готвих разбърквайки, докато грис халвата се сгъсти, което се получава доста бързо. Веднага я разпределих по формичките или може да се сложи в подходящ съд и да се реже на парченца. Оставих да се охлади напълно и поднесох, поръсена с кокосови стърготини.
Да ви е сладко! 😋
По желание може да добавите ядки. Тук ще намерите традиционните ми рецепти за грис халва: http://bit.ly/2I0BX0b
Тук може да прочетете повече за кокосовата захар: http://bit.ly/2HZghlc
Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ , страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/ или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/ Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.
В кухнята с Бени 