Основни · Постни ястия

Ястие с гъби

Ястие с гъби от https://inthebeniskitchen.com/

Както обещах, представям ви вечерята ни, много лесно и вкусно ястие с гъби.👩‍🍳🍄😋 Идеята взех от Софи Мишел и вкусната и страничка „Чудни Рецепти“, за което и благодаря! 📝💕
Поднасям ви рецептата с чаша студено бяло вино и ви пожелавам уютна неделна вечер, приятели! 🤩🥂
Нужни са:
700 гр. гъби печурки /нарязани на средно големи парченца/
1 връзка пресен лук /нарязана на дребно/
100 мл. бяло вино
5 триъгълничета топено сирене
200 гр. заквасена сметана /използвам на „Бор Чвор“/ или 200 мл течна млечна сметана, с която мисля, че е по-добре и не така киселеещо
1 с.л. масло
3 с.л. олио
сол на вкус /използвам фино смляна морска/
щипка сух риган
1/3 връзка пресен копър /нарязан на дребно/
В дълбок тиган тип уок или друг подходящ /моят е с керамично покритие/ загрях олиото и маслото, добавих лука и гъбите, посолих и готвих до омекването им. Трябва да се изпари по-голямата част от течността, която се отделя от гъбите, но трябва и да остане течност за соса. Когато това се случи добавих виното и сметаната, и разбърках. 4-5 минути след това добавих топенето сирене и готвих още около 10 минути на слаб огън /3 от 6 степени на печката ми/ или докато ястието се сгъсти. Добавих ситно нарязания копър, разбърках и сервирах топло.
Да ви е сладко! 😋
Заради заквасената сметана ястието има киселеещ вкус, но така е по-свежо. Следващия път задължително ще опитам с 200 мл. течна сметана.

Източник: https://www.facebook.com/120891502637389/photos/a.120981862628353/150537953006077/?type=3&theater

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ , страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/ или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/ Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

В момента коментирате, използвайки вашия профил WordPress.com. Излизане /  Промяна )

Google photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Google. Излизане /  Промяна )

Twitter picture

В момента коментирате, използвайки вашия профил Twitter. Излизане /  Промяна )

Facebook photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Facebook. Излизане /  Промяна )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.