За сладко удоволствие в снежната неделя, приготвих много вкусен сладкиш брауни с извара и вишни.👩🍳😋🍫
Не знам за вас, но аз вчера развалих коледната украса на дома и сега трепетно очаквам пролетта.🤩🌳🌷 Е, ще има да почакам малко, но важна е настройката. Дори днес ще засадя две луковици на красиви зюмбюли, които пазя от миналата година. 👩🌾🌷
Прекрасен и уютен ден ви пожелавам от сърце! 🥰
За тъмната смес са нужни:
2 яйца
80 гр. захар
100 гр. натурален шоколад
120 гр. масло
150 гр. брашно
1 ч.л. бакпулвер
щипка сол
50 гр. бейлис /може да се пропусне/
За бялата смес:
300 гр. фина извара
2 яйца
100 гр. захар
2 ч.л. ванилия
300 гр. замразени вишни
На водна баня разтопих шоколадът и маслото. Добавих бейлиса, разбърках и оставих сместа да се охлади.
В купа сложих двете яйца, щипката сол, захарта, едната лъжичка ванилия, и разбърках с миксер до пухкава смес. Постепенно при разбъркване добавих шоколадовата смес. Но финал вече без миксер прибавих пресятото с бакпулвера брашно и разбърках до гладка смес.
За бялата смес сложих в купа изварата, двете яйца, захарта и останалата ванилия. Разбърках с миксер за кратко. Ако изварата е по-груба, предварително трябва да се пасира до гладкост.
Вишните сложих в подходяща чиния.
Тава с размер 28х22 см. покрих с хартия за печене и намазах с масло. На дъното разположих 1/3-та от тъмната смес за браунито. Отгоре сложих от бялата и подредих половината вишни. Отново сложих тъмна смес, бяла и останалите вишни. Завърших с останалото количество тъмна и светла смеси. Загладих и сложих десерта да се пече в загрята на 170 гр. фурна за около 40 минути или до видима готовност и суха клечка, набодена в тъмната част на сладкиша.
Разрязах браунито напълно изстинало.
Да ви е сладко! 😋
Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ , страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/ или стената ми в Пинтерест https://www.pinterest.com/beniii0149/ Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.
