Здравейте, приятели! 🤗Събота е и тъй като съм на работа, рано приготвих обяд за момчетата вкъщи. Отново заложих на глинените съдове и ги напълних с чушка, сирене и яйце – семпло, но много вкусно.👩🍳🧀🥚🌶🍴😋
Нека денят ви бъде прекрасен! 🥰
За 2 порции са нужни:
1 голяма червена чушка
1 средно голяма глава лук
250 гр. хубаво сирене
3 с.л. олио
4 яйца
сол на вкус
2-3 стръка магданоз
малко масло за намазване на съдовете отвътре
Чушката измих, почистих от семената и нарязах на парченца. Лука нарязах на дребно. В тиган загрях олиото и сложих зеленчуците. Посолих, разбърках и готвих до приятния им загар или около 10-15 минути. Степента на котлона бе 4 от 6 на моята печка. През това време загрях фурната на 180 градуса. Сиренето натроших в чиния. Подготвих два глинени съда, които имам повече от 20 години. Намазах ги с масло и на дъното сложих част от зеленчуковата смес, след което малко от сиренето, отново сложих зеленчуци и завърших със сирене. Не целим съдовете да се пълнят до горе. Направих малки ямки, в които чукнах по едно яйце. В рецептата на порция се слага по едно, но вкъщи много ги обичаме, поради което използвах по две яйца на човек. Сложих да се пекат в загрятата фурна до стягане и готовност на яйцата. Готовите гювечета поръсих със ситно нарязан магданоз и сервирах топли.
Да ви е сладко! 😋
Рецептата взех от „Любимо от родната кухня с Манчев и Шишков“.
Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ , страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ или в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/ Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.
В кухнята с Бени 