Здравейте, приятели! ☃️🤩Късно снощи опитах да направя нещо сладко с коледен мотив, което съм виждала на снимки. 👩🍳🎄Е, не винаги се оказва лесно, но макар да не съм съвсем доволна от резултата, реших да споделя идеята с вас. За основа използвах сместа за скаличките, като промених някои съставки, за да е по-меко тестото. Някои кулинари правят кафяви шишарките, като използват флейксове от кафява зърнена закуска, но тъй като не съм им фен, реших да заложа на бадемите.🎀🎁🎉
Прекрасен, снежен ден ви пожелавам! 🥰❄️
Нужни са:
260 гр. обикновени бисквити /използвах с масло на „Кристал“/ /2 малки пакетчета/
160 гр. масло
150 мл. прясно мляко
6 с.л. кафява захар /може и бяла/
3 с.л. пълни натурално
2 ч.л. тъмен ром
½ ч.ч. орехови ядки
филирани бадеми
В купата на кухненския робот сложих начупените бисквити и орехите. Смлях ситно и прехвърлих в подходящ съд. Напръсках ги с рома. В касерола загрях млякото, маслото, захарта и какаото. Разбърках и щом завря, преместих от котлона. Залях бисквитите и разбърках до хомогенна смес. Оставих за около 20 минути да си почине на стайна температура и бисквитените трохи да поемат от останалите съставки и да омекнат. След това с лъжица загребвах от сместа и с длани оформих овални форми. Забодох внимателно бадемите, като нагоре ставаха по-малко като брой, за да наподобяват шишарка /не че се получи както исках…/. Подредих ги в чиния и прибрах за през нощта в хладилник. Да ви е сладко! 😋
Ако не разполагате с кухненски робот, смелете ядките с машинка или начукайте на много ситно. Бисквитите сложете в плик и увийте в кърпа. С точилка или дори чук ги счукайте на ситно.
Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ , страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ или в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/ Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.
В кухнята с Бени 