Закуски · Питки

Милинки със сирене

Здравейте, приятели! ☺️В почивния за мен понеделник, изпекох чудни милинки със сирене.👩‍🍳😋🥧 Лесно се приготвят и се получиха мекички и много вкусни. 😋Подходящи са и за закуска в училище или навън като цяло.
Късно снощи посрещнах скъп за мен човек, който ми донесе чудни подаръци от Мексико, между които и солниците на заден план. Най-интересния подарък ще опитам да ви покажа още днес, ако успея! 🤩🥰🎁✈️
Щастлив ден ви пожелавам и бъдете усмихнати! 😍
Нужни са:
Около 500 гр. брашно
1 пак. суха мая /11 гр./
200 мл. прясно мляко
150 мл. топла вода
6 с.л. олио
1 ч.л. захар
1 ч.л. сол /използвам фино смляна морска/
5-6 с.л. масло /разтопено/
150-200 гр. сирене /натрошено/
В метална купичка леко затоплих млякото, като не трябва да е твърде топло. Към него добавих захарта и маята. Разбърках и оставих на топло да шупне. През това време пресях 3 ч.ч. брашно /450 гр./ и ги сложих в дълбока купа. Добавих солта, разбърках и направих кладенче. В него изсипах добре разтворената и шупнала мая, олиото и топлата вода. Разбърках и прехвърлих на набрашнен плот, като омесих гладка топка. На няколко пъти поръсих с още брашно, като не бива да се прекалява, за да не стане твърдо тестото. Твърдото тесто няма да втаса добре. Така омесената топка върнах в купата, като още малко я намазах с олио, покрих с кърпа и оставих на топло да удвои обема си.
След като това се случи, на набрашнен плот леко премесих тестото, след което го разточих на кора, дебела около 0.5 см., намазах с разтопено масло и поръсих равномерно с натрошеното сирене. Навих на руло, което се получи дълго 50 см. Нарязах го на еднакви по големи шайби с дебелина около 3 см. Така образувалите се охлювчета подредих легнали в тава, покрита с хартия за печене и намазана с масло. Самите милинки също намазах отгоре с разтопено масло. Сложих в студена фурна и включих на 180 градуса. Пекох около 30 минути или до видима готовност. Още топли ги намазах с още малко масло.
Едва изчакахме леко да изстинат и си хапнахме с удоволствие. От тези продукти се получиха 16 броя милинки.
Да ви е сладко! 😋

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ , страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ или в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/ Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали. 

С малки промени, използвах тази рецепта: https://evatoneva.com/index.php?option=com_content&view=article&id=40:milinkisassirene&catid=10:zakuskiottesto&Itemid=10

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

В момента коментирате, използвайки вашия профил WordPress.com. Излизане /  Промяна )

Google photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Google. Излизане /  Промяна )

Twitter picture

В момента коментирате, използвайки вашия профил Twitter. Излизане /  Промяна )

Facebook photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Facebook. Излизане /  Промяна )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.