Десерти · Сладкиши · Торти

Бисквитена торта със сметанов крем

Приятели, здравейте в събота! 🤗 Тези дни съм доста заета, въпреки което късно снощи „си починах“ от натоварения ден с приготвянето на една лека бисквитена торта. 😜🙃🍌🍰👩‍🍳
Нека денят ви е прекрасен и сладък! 🥰☕️🎄
Нужни са:
Около 300 гр. обикновени бисквити /използвах „Детство мое“ на „Кармела“, без палмово масло/
1 ч.ч. прясно мляко
1 пак. нескафе
400 мл. течна млечна сметана за разбиване
400 гр. заквасена сметана /използвах на Била/
5-6 с.л. пудра захар или на вкус
1 банан
Млякото за потапянето на бисквитите загрях леко и към него добавих захар на вкус и нескафето. Разбърках и оставих на топло. В дълбока купа сложих добре охладената течна сметана и с миксер я разбих на гъст крем. Към края добавих 3 с.л. от предвидената пудра захар и разбърках още малко. Ако се прекали с разбиването на течната сметана, има риск да се пресече. В кофичката със заквасената сметана добавих останалата пудра захар и внимателно разбърках. Не исках да цапам повече съдове и затова не я прехвърлих в отделен такъв. Така подсладената сметана добавих в купата при разбитата и ги смесих за кратко. Тук е моментът да опитате за сладостта на крема. Банана нарязах на малки парченца. На дъното на стъклен съд с размери 24х24х6 см. разположих ред бисквити, които потопих в млякото, докато леко омекнат. Не трябва да стоят нито твърде кратко, нито пък прекалено много. При този десерт не може да разчитаме на крема, че ще омекоти изцяло бисквитите и затова е добре да са напоени. Върху тях разпределих 1/3 от крема. Отгоре сложих малките парченца банан и отново направих ред от потопени в мляко бисквити. Нанесох още крем, отново бисквити и завърших с крем. Съда се напълни до горе. Оставих на стайна температура за около 30 минути, с цел бисквитите да поемат от крема, след което прибрах десерта в хладилника за през нощта.
Този път реших да сервирам под друга форма, като загребвах с лъжица за сладолед. Декорирах със захарни топчета и свежа мента. Първата чинийка поднесох на големия ми син, който бързаше за работа.
Да ви е сладко! 😋
При този десерт може да се импровизира много, като сложите любимо сладко или друг плод.

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ , страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ или в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/ Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали. 

Вашият коментар

Попълнете полетата по-долу или кликнете върху икона, за да влезете:

WordPress.com лого

В момента коментирате, използвайки вашия профил WordPress.com. Излизане /  Промяна )

Google photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Google. Излизане /  Промяна )

Twitter picture

В момента коментирате, използвайки вашия профил Twitter. Излизане /  Промяна )

Facebook photo

В момента коментирате, използвайки вашия профил Facebook. Излизане /  Промяна )

Connecting to %s

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.