Бисквитено руло с шипков мармалад

Здравейте в неделя, приятели! 😍Снощи приготвих бисквитени рула, които ще си хапнем в почивния ден. 👩‍🍳🍥☕️😋Нека денят ви бъде прекрасен! 🥰🌞🍂
За 2 рула с дължина 20 см. са нужни:
2 пакета бисквити „Роден край“ без дупка /по 170 гр./- 1 с мляко и 1 с какао
1/2 ч.ч. шипков мармалад /чашата е с вместимост от 250 мл./
50 гр. масло /меко/
1/2 ч.ч. прясно мляко
За покритие: 70 гр. масло, 3 с.л. пудра захар, ванилия
За овалване: кокосови стърготини или смлени орехи
В купа сложих мармаладът и мекото масло, и ги разбърках до хомогенна смес. Използвах една по-малка кухненска бъркалка. Подготвих си голямо парче фолио за свежо съхранение. В купичка сложих хладкото мляко. Всяка бисквита потопих за секунди в млякото, отцедих и намазах със сместа. Първите 6 редих на горе, но тъй като „постройката“ вече бе нестабилна, внимателно сложих рулото да „легне“ и продължих да редя хоризонтално. За едно руло ми бяха нужни половин пакет от белите и половин пакет от кафявите бисквити. Завърших с бисквита потопена само в мляко, увих и леко пристегнах рулото. Така приготвих и второто. Оставих ги на стайна температура за 1 час, за да омекнат леко. След това прибрах в хладилника за още 1 час. В купа смесих мекото масло, пудрата захар и малко ванилия. Внимателно развих студените рула, намазах ги с масления крем, поръсих и овалях в кокоса и отново завих. Не мога да ви обещая, че няма да се изцапате, но си заслужава. Прибрах рулата за през нощта в хладилника. На този десерт задължително му трябва време, за да омекнат бисквитите!
На сутринта развих фолиото, поръсих с още кокос от всякъде и с остър, затоплен нож отрязах първото парче, като режа настрани, за да се получи шарката.
Да ви е сладко! 😋

Ако моите рецепти ви харесват, последвайте блога ми https://inthebeniskitchen.com/ , страницата ми във Фейсбук https://www.facebook.com/a.todorova75/ или в Инстаграм https://www.instagram.com/albena.todorova.946/ Ще се радвам да коментирате, харесвате и споделяте тук рецептите, които са ви допаднали.